2019年11月29日 星期五

Little Minh's Kitchen (越式百搭餐)

Little Minh's Kitchen (越式百搭餐)
地址:7533 Market Crossing, Burnaby, BC
電話:(778) 928-6668
營業時間:七天營業10am – 10pm
泊車:商戶共用免費露天停車場
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 7.5│服務 7.5│衛生 8│抵食 7│推薦 7

Little Minh's Kitchen是家開業於20193月的新派越南餐廳,地址原是一間結業了的日式餐廳「Genji Japanese Restaurant」。出乎意料,這家越南食肆的老闆竟然是位台灣人啊!店家開業之初原名“Most Valuable Pho Kitchen”,這個招牌現仍保存在餐廳櫃檯背後的牆壁上。更改店名的原委基於Market Crossing商場的大業主要求,因為同區內已存在一家以Pho (越南湯粉)為主打的Golden Train Pho金邊火車頭餐館。Market Crossing是本拿比南河岸區一個大型購物中心,所有商戶都獨立散佈在區內免費露天停車場的兩邊,而這家越南餐廳位於區內較為偏遠和隱蔽的一角,大家最好朝著TD Bank的方向去找,因為它就在該銀行的旁邊

2019年11月27日 星期三

金鴻樓 (喪禮酒席應紅讌)

金鴻樓 Grand Crystal Restaurant (喪禮酒席應紅讌)
地址:#2166 Crystal Mall, 4500 Kingsway, Burnaby, BC
電話:604-456-0388
泊車:四層免費地停車場

今天參加友人喪禮後,主人家在本拿比的「金鴻樓」設宴招待參與殯禮的親友。這種宴席傳統上稱為「解穢酒」或「應紅讌」,兩者皆是殯禮完畢後,招待送殯家人及親友的酒席,為什麼會有兩個名稱,酒菜有何分別呢? 若死者家屬在殯禮後以齋菜招待親友的稱為「解穢酒」,每一席會有七道素菜和一款糖水,而甜品會作為第一道菜,倒轉來吃的意思是不好的事不會再來,目的是為家屬和親友去除憂傷及解除污穢的意思。由於現今社會許多人已無法守孝三年,所以當棺木入爐或落葬後,家人會即時脫孝及做一個「應紅儀式」,意思是白事已過,接著來的都是紅事(喻意好事),所以把招待親友的酒席稱為「應紅讌」或「英雄宴」。應紅讌會有八道菜,而第一道菜是燒肉,其後會有雞、魚、羅漢齋等

2019年11月25日 星期一

好好點心皇茶室 (全日茶市點心)

好好點心皇茶室 (全日茶市點心)
Excellent Dim Sum King Restaurant
地址:2141 Kingsway, Vancouver, BC
電話:(604) 423-3633
營業時間:9:30am-9:30pm (星期二休息)
泊車:舖後有電閘操作室內免費停車場
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 7│環境 7│服務 7│衛生 6│抵食 6│推薦 5
店家優惠:新張期間全日茶市點心8折兼免茶

位於溫哥華Kingsway經營晚飯小炒的佳坊食館結業已有一段空窗期後,在20199月終於有新食肆重開了。新店名為好好點心皇茶室,顧名思義就知道主打是粵式茶市點心,而且點心更是全日供應,讓坊眾們無論早午晚來到隨時都可以享用各式點心。據聞老闆是位點心師傅,所有店內出售的鹹甜點心都是自家生產。新店接手後完全沒有作過任何裝修,連原有的傢俬枱椅甚至燈飾都原封不動保留下來,唯一改變的只是店名和餐牌吧!光顧店家茶市當日生意很好,服務生不停查問輪候的客人要否搭枱,但我個人覺得這裡的服務一般、點心一般價格偏高CP值低,感覺有如以酒樓價錢吃地茂菜館。加上我由舖後室內停車場經廚房走廊時見到木架上堆放了很多無遮無掩的瓦煲蒸飯,衛生情況欠佳,不會推薦!

2019年11月24日 星期日

Afghan Chopan (阿富汗餐廳)

Afghan Chopan Bakery & Diner (阿富汗風味餐廳)
地址:1600-8260 Westminster Hwy., Richmond, BC
電話:(604) 273-6505
營業時間:12pm-10pm (Closed on Tuesday)
泊車:列治文公眾市場室內免費停車場
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 7│環境 7│服務 7│衛生 8│抵食 9│推薦 8

列治文公眾市場是本人很少涉足的地方,原因是建築物的環境實在又舊又遠古。在這裡經營的都是些小生意,蔬菜水果、肉類海鲜、書籍雜誌、服裝鞋帽,還有,配鎖匙的,理髲的等等。市場分兩層,樓下賣菜賣魚賣肉,樓上是美食廣場。這裡經營的生意包括餐飲業在內基本上99%都是中國人,而這家阿富汗餐廳可以說是異軍突起,主打中東及清真菜,亦提供素食選擇

2019年11月22日 星期五

Nabebugyo Hot Pot (日式火鍋店)

Nabebugyo Hot Pot Cuisine (日式火鍋店)
地址:3190 Cambie St., Vancouver, BC
電話:(604) 710-5039
營業時間:Mon-Fri 11:30-14:30, 17:30-21:30; Sat-Sun 17:30-21:30
泊車:路邊免費泊車1小時
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 7│服務 7│衛生 8│抵食 6│推薦 7
備註:店家不設留座,免收小費

Nabebugyo是一間在2016年中開業的火鍋店,以日式個人涮涮鍋為賣點,服務生跟廚房都是日本人。店面地方不大,裝潢可算得上很具現代感,除了中央一座酒吧格式的半弧形餐桌外,還有數張四人餐枱,服務生就站在吧桌的中央工作及服務顧客。這家店沒有提供火鍋任點任食,除了日式傳統的壽喜鍋、涮涮鍋外也提供了韓味泡菜鍋、西式番茄鍋、中式豆漿鍋、芝麻味噌豆腐鍋、素食鍋等十種火鍋套餐可供選擇。每份火鍋套餐包括自選豬或牛肉或將肉改成大份蔬菜、海藻沙律、蔬菜盤、湯底及飯/烏冬/芋絲。我個人認為這裡的火鍋套餐食材份量偏少,特別是肉類只有六片,湯底只是純湯汁亦無預加任何食材,至於涮涮鍋的湯底就更離譜,只有清水和一小塊海帶而已,比起中式火鍋湯底的多元化實在相差太遠啊!最後一提是店家免收小費,聲稱這是按照日本本土的傳統習慣

2019年11月21日 星期四

Akasaka (日式午市定食套餐)

Akasaka Japanese Restaurant (日式午市定食套餐)
地址:15110 101 Ave., Surrey, BC
電話:(604) 588-1244
營業時間:七天營業11:30 am-9:00 pm
泊車:店前顧客專用免費露天停車場
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 8│服務 7│衛生 8│抵食 8│推薦 8

Akasaka來自日本「赤坂」的英文讀音,是日本東京的一個高級住宅及商業購物區,同時也是許多古董品店及餐廳旅館聚集之地。它亦是一個非常普及的日本餐廳名字,即使在大溫地區也有兩家Akasaka,除了我今天光顧這家外還有一家同名同姓的在Pitt Meadows,但彼此屬於不同老闆亦互無關係。而位於Pitt Meadows的一家在網上評價比較高,有機會的話我也會去試試!

2019年11月20日 星期三

時令沙律 - 中東篇 (私房菜)

尋找世界的隐秘味道第二篇:漫遊中東 探討時令沙律

兩千多年前的孔子就告誡我們不時不食,食物須順應季節時令,到什麼時候吃什麼東西。在中國傳統飲食文化中有云:春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根,食物有時令,沙律也有時令。我將會在一連數集,介紹我創新的時令沙律,每集有不同的合時水果和蔬菜作為主角,它們會來自世界各地,配上我自家秘製不同的沙律醬,美味絕饗。因為世界各地的天氣地理、文化風俗、生活方式不同,各地沙律材料也迵異。除了第一集為無邊界,是我自創之外,其餘都是以地域為依歸。第二篇探討中東各國的沙律,與大家分享 (製作人 Chef Kar)

2019年11月18日 星期一

Sushi Moon (日式午市套餐)

Sushi Moon (日式午市套餐)
地址:6520 Fraser St., Vancouver, BC
電話:(604) 327-2221
營業時間:七天營業11:3021:00
泊車:商戶共用免費露天停車場
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 7│服務 7│衛生 8│抵食 8│推薦 7
備註:停車場泊位不足,經常爆滿

Sushi Moon是一家由韓國人經營的日式餐館,位於溫哥華的49th Fraser街角的小商圈內。這裡雖然有商戶共用免費露天停車場,但由於停車場泊位不足,經常爆滿,而大路兩旁都是收費泊車區,如不想付費泊車的話,就要開遠一點到附近的橫街找找啦!

2019年11月17日 星期日

雲尚米線+楊銘宇雞飯 (一店兩吃)

雲尚米線+楊銘宇雞飯 (一店兩吃)
地址:1605 - 4500 Kingsway, Burnaby, BC
電話:(604) 568-1616
營業時間:Mon-Thu 10:30am-10:30pm, Fri-Sun 10:30am-11pm
泊車:四層免費室內停車場
付賬方法:CashDebit Only
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 8│推薦 8
特別優惠:雲尚米線提供米線無限續碗

來自多倫多的名店在溫哥華Burnaby開了新店,同一店內,左邊是楊銘宇黃燜雞米飯,而右邊是雲尚米線。兩位一體,來光顧的食客可以同時一次過品嚐兩家名店的美食啊!店址就在本拿比市Metrotown旁的華人購物中心Crystal Mall麗晶廣場內。大家在品嚐美食之餘,也可到廣場的兩層購物中心逛逛,我很喜歡來這裡的傳統市場買菜,蔬菜水果又新鮮又便宜,肉也能照你所需要的方式來切,這裡不但可以買餸菜,還有美食中心提供各色亞洲的地道小吃,選擇很多又經濟實惠

2019年11月14日 星期四

Saravanaa Bhavan (印度素自助餐)

Saravanaa Bhavan (印度素食自助餐)
地址:8701 - 120 Street, Delta, BC
電話:(778) 578-7575
營業時間:7 days 11:00–22:00
泊車:免費露天停車場
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 9│服務 9│衛生 9│抵食 9│推薦 9
備註:自助餐包括無限量供應即叫即做dosa poori

Saravana Bhavan是一家跨越全球的南印風味素食連鎖餐廳,始創店於1981年在印度Tamil NaduChennai開業,至今擁有超過120間分店幾乎遍佈全球各地,除了印度本土外,在歐美亞澳非各大洲以至中東和紐西蘭共21個國家都有它的影子,堪稱世界首位印度素食連鎖餐廳。加拿大現有三間Saravana Bhavan分店,兩間在東岸多倫多,一間在溫哥華。可惜位於溫哥華百老匯街的分店多年前已結束,實在令人婉惜不已。我曾多次光顧該分店,每次都給予極佳評價!(有關我於20112月最後一次光顧的文章請參閱這裡Saravanaa Bhavan on Broadway”)

2019年11月10日 星期日

利源海鲜酒家 (粵式茶市)

利源海鲜酒家 Lee Yuen - White Rock (粵式茶市)
地址:#101-1812 152 St., Surrey, BC
電話:(604) 385-1272, (604) 385-1273
營業時間:七天營業10:00AM - 10:00PM
泊車:舖後有免費露天停車場
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 7│服務 7│衛生 8│抵食 6│推薦 8
備註:加收茶資每位$1

我看過該店的網上食評包括食物的品質味道一直在下降,他們的服務也是非常的差 簡直就是沒有服務,環境也很差 發現有老鼠在我的腳邊跑過等等…..看了這些食評,很難相信這酒家為何會如此低劣!最近利源在南素里的分店似乎換了老闆,食肆的官網上聲稱新人事新作風」,同時以往只有晚市,現在加設了早午茶市點心。話說這食肆在上址已經待了超過40年,雖然在素里的粵式茶市不能和列治文相比,但有幾家還是聊勝於無啊!

2019年11月8日 星期五

Mr Tonkatsu (日式吉列專用店)

Mr Tonkatsu (日式吉列專用店)
地址:Suite A - 10320 152 Street, Surrey, BC
電話:(604) 498-1766
營業時間:Tue- Fri 11:30am-2:30pm/4:30pm-9pm,
Sat 11:30am-9pm, Sun 11:30am-8pm (Monday closed)
泊車:商戶共用免費露天停車場
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 7.5│服務 8│衛生 8│抵食 8│推薦 8
食肆優惠:所有吉列套餐均可免費添加白飯味噌湯及椰菜絲沙律

日文的「カツKatsu」就是Cutlet的意思,而中文直接音譯成為吉列,是一種將肉類或蔬菜裹上麵包糠後酥炸而成的料理。這家位於素里市的Mr Tonkatsu是間日式吉列專門店連鎖食肆,總店和另外兩間分店創設於加拿大東岸的多倫多市,溫哥華這家是集團拓展西岸省份的首間分店。Mr Tonkatsu加西分店保留始創店的傳統,自家烘焙的麵包不對外銷售,全部只拿來製造日式吉列所用麵包糠(パン粉panko)。由於這種日式麵包糠事先要把麵包皮去掉而用麵包心來製作,所以炸出的食物會更加鬆脆和少油外,也能保持更久不會變腍。【特別優惠】店家的餐牌所有吉列套餐均可無限量免費添加白飯、味噌湯及椰菜絲沙律

2019年11月5日 星期二

時令沙律 - 亞洲篇 (私房菜)

尋找世界的隐秘味道第一篇:漫遊亞洲 探討時令沙律

兩千多年前的孔子就告誡我們不時不食,食物須順應季節時令,到什麼時候吃什麼東西。在中國傳統飲食文化中有云:春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根,食物有時令,沙律也有時令。我將會在一連數集,介紹我創新的時令沙律,每集有不同的合時水果和蔬菜作為主角,它們會來自世界各地,配上我自家秘製不同的沙律醬,美味絕饗。因為世界各地的天氣地理、文化風俗、生活方式不同,各地沙律材料也迵異。除了第一集為無邊界,是我自創之外,其餘都是以地域為依歸。首先從亞洲出發,探討亞洲各國的沙律,與大家分享 (製作人 Chef Kar)

2019年11月4日 星期一

順發魚湯米線 (百搭魚湯粉麵)

順發魚湯米線 Shun Fa Noodle House (百搭魚湯粉麵)
地址:5763 Victoria Dr., Vancouver, BC
電話:(604) 620-2018
營業時間:七天營業11am - 10pm
泊車:舖後有三個顧客免費車位
付賬方法:Cash Only
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 7│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 8
備註:舖後泊車人士可從後門穿過一個巨型廚房和沿著櫃檯旁走到餐房

順發魚湯米線位於有溫哥華新唐人街之稱的域多利街路段上,早在一年多前的20187月經已正式開業但店面仍然掛著新張的橫額,感覺有點攪笑啊!食肆的舖位曾先後更換過多家經營不同類型飲食行業,但都只能維持一段短時間就結束,而最後一個是主打煲仔飯的.com The Soup House順發魚湯米線主攻他們的百搭魚湯粉麵和明火煲仔飯,聞說店家的和菜也不錯,例如四和菜套餐加送半隻走地雞,包白飯和例湯,還可以選擇熱豆花或凍桂花糕當甜點,味道不錯份量足價錢實惠,下次會再來試試。基本上順發的出品整體來說都算不錯,CP值也高。而這裡唯一的缺點就是服務人手不足及不好泊車

2019年11月3日 星期日

會所1號 (周年茶市優惠)

會所1 Club One Café (周年茶市優惠)
地址:#1450 - 8260 Westminster Hwy., Richmond, BC
電話:(604) 370-7055
營業時間:七天營業09:00–15:00, 17:00–22:00
泊車:四層室內停車場 (P1-P2免費1小時; P3-P4免費2小時)
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 7│環境 7│服務 6│衛生 7│抵食 8│推薦 7
茶市優惠:2019/10/7-12/6七天茶市大中小點 $3.99、特頂廚點8折、免茶
訂座方法:Open Table 訂座可獲100積分

會所1 Club One Café”開業轉眼間已滿一週年,店家為慶祝週年紀念,現正推出茶市及晚市優惠加強版。先談茶市優惠由原來「星期一至星期五11時前結帳點心八折」提升為「七天茶市全天候大中小點 $3.99、特頂廚點8折、免茶」。而晚市7:30前結帳離場打8折,其後為9,優惠期限從107日至126日止足足為時兩個月長。以我個人體驗所得,酒家地方比較擠迫又與街市相鄰,周邊環境一般,而服務員因人手不足,服務態度亦不如人意,但點心及廚點的出品不差,加上份量和折扣優惠等因素,大家值得一試啊!