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2020年1月14日星期二

Palmyra Grill (敘利亞快餐店)

Palmyra Mediterranean Grill (敘利亞快餐店)
地址:10020 152 St., Surrey, BC
電話:(604) 496-0448
營業時間:Daily 11am-10pm
泊車:商戶共用免費露天停車場
付賬方法:Cash / Debit / Credit
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 7│服務 6│衛生 8│抵食 7│推薦 7
備註:先落單付款,取餐及餐具以至棄置垃圾都是顧客自助

食肆老闆來自敘利亞,因此店家用上該國的一個歷史城市為名。Palmyra的名字意為“棕櫚樹”,是敘利亞中部的一個古代城市,是商隊穿越敘利亞沙漠的重要中轉站,也是重要的商業中心。曾於2015年被ISIS伊斯蘭國佔領並針對寺廟壁畫、雕塑及一些神像進行破壞,直到2017年才被敘利亞政府收復。店家以快餐店形式提供服務,顧客由落單、付款、找位坐、餐具及將用過的餐具送到指定回收處都是自助形式,如果你想要免費冷熱水的話,可向員工索取。店內裝修簡樸,開放式櫃檯連廚房,餐牌以LCD螢幕懸掛在櫃檯上方。食物主要分為手卷和碟裝套餐兩類,而隨餐的兩種烤餅都是店家自家烤製的,一種是袋形的pita bread,而另一種是Saj bread,我個人較為喜歡後者的口感

2018年5月23日星期三

Tibisti Middle Eastern Grill (已結業)

Tibisti Middle Eastern Grill (中東風味自助午餐) - 已結業
地址:6990 Victoria Drive, Vancouver, BC
電話:(604) 737-1000
營業時間:Sun-Thu 11:45am-9pm, Fri-Sat 11:45am-10pm
網頁:https://tibistigrill.ca/  
泊車:路邊免費停車
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10):食物 7.5│環境 7│服務 6│衛生 7.5│抵食 8│推薦 7.5

Tibisti是一個位於北非國家「Libya利比亞」的小鎮,該國面向地中海南岸,與埃及、蘇丹相鄰。這個店名的由來是餐廳未易手前的老闆Khairi Nasrat就是來自該小鎮,因此他採用了自己出生地的名稱作為店名。餐廳易手後保留原來名稱不予改動,但作過全面維修和翻新,把舊店原有賣新鮮肉食的櫃檯拆除,所以地方比從前寬敞得多,大概可以容納50-60個座位,室內的裝飾也變得華麗許多,枱椅牆壁都十分整潔。餐廳主打菜色是地中海風味的烤肉,包括烤羊肉、牛扒和雞。菜單的款式選擇不多,除了單點菜色外最近更推出午市及晚市中東風味自助餐,星期一至四的收費為$13.99而星期五至日為$17.99,午晚餐同價。我在此特別建議未吃過中東菜的人士最好先嚐試店家的自助餐,因為大家可以用一個收費多試幾種從未接觸過的異地傳統食品!(有關舊店的文章和圖片可以點擊【這裡】

2018年5月3日星期四

Dinakis Mediterranean Grill (獲六年冠的希臘餐廳)

Dinakis Mediterranean Grill (獲六年冠的希臘餐廳)
地址:#101-2020 Oxford Connector, Port Coquitlam, BC
電話:(604) 472-3333
營業時間:Mon-Thu 11am-10:30pm, Fri-Sun 11am-11pm
泊車:商戶共用免露天停車場
付賬方法:現金、信用卡
訂座方法:Open Table 訂座可獲100積分
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 8│服務 8│衛生8 │抵食 8│推薦 8

Dinakis是一家被大溫哥華三聯市的傳媒刊物“Tri-City News”由2011年至2016年連續六年評選為該市最佳希臘餐廳,餐廳在2010年起啟業,主打地中海和希臘傳統風味菜色。其實地中海飲食是一種很受現代營養學推薦的傳統飲食模式,料理以大量橄欖油、豆科植物、天然穀物、水果和蔬菜,適量魚、乳製品(芝士和乳酪)及紅酒,少量肉製品為重要材料。但它又不能完全代表所有環繞地中海部份國家的烹飪方式,例如義大利北部常用豬油和牛油來烹煮食物,而橄欖油反而是用作拌在沙律及燙蔬菜上的醬料,在非洲北部和中東國家則大多使用羊的脂肪和酥油,極少使用橄欖油,反而希臘菜比較接近,所以一般人會將希臘菜和地中海菜混為一談。

2016年10月22日星期六

Babylon Cafe (中東及地中海風味小餐館)

Babylon Cafe (中東及地中海風味小餐館)
地址:1605 Commercial Drive, Vancouver, BC
電話:604-563-8487
營業時間:11am-9pm Daily
泊車:店前路邊停車錶
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 2.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 2.5│推薦 2.5

巴比倫(Babylṓn)的歷史可以追溯到大約四千三百年前,而巴比倫的城市遺址就在現今的伊拉克Iraq,位於巴格達Baghdad以南約八十五公里處。這個舉世聞名的城市遺址現今僅留存著由殘破土磚建築物構成的大型土墩和碎片。顧名思義這家名叫“Babylon Cafe”的小餐館主打就是中東地區的美食,自2005年在溫市中心的Robson St開設第一家創始店至今已有4間分店了,而我今天光顧這一家店是最新開業的。

2015年10月17日星期六

Sofra Mediterranean Kitchen (地中海風味小餐館)

Sofra Mediterranean Kitchen (地中海風味小餐館)
地址:2277 W 41st Ave, Vancouver, BC
電話:(604) 558-3287
營業時間:Mon-Sun 11am-8:30pm
泊車:路邊收費停車咪錶
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 2.5│服務 3│衛生 3.5│抵食 2.5│推薦 3
附註:餐廳要先繳費後用餐、自助式飲用水 (熱水可向店家索取)

Sofra是一間主打地中海風味的小餐館,位於溫哥華西41街的Kerrisdale社區內,街道兩旁都是一些很具特色的小商店和小食肆,附近還有一條荒廢很久的火車路軌,這種懷舊的街景在溫哥華已不復多見啊!店家的名字 Sofra在阿拉伯文可以解作餐桌或氾指一種產自土耳其高加索地區的花毯kilim的稱呼。餐館室內只有10張桌子左右,反而開放式的廚房比餐房大,店前還有一個露天茶座供顧客使用。餐館老闆是敘利亞人,廚師和服務生來自土耳其,正所謂中東一家親呀。

餐館除了提供地中海風味的傳統美食外,也有用木碳磚爐烤焗的義大利比薩出售。地中海飲食是泛指希臘、西班牙、克羅地亞、塞浦路斯、摩洛哥、葡萄牙和意大利南部等處於地中海沿岸的南歐飲食風格。研究發現地中海飲食可以減少患心臟病的風險,還可以保護大腦免受血管損傷,降低發生中風和記憶力減退的風險。所以“地中海式飲食”屬於有利於健康以及富含營養的飲食。

2015年9月18日星期五

Pyramids Mediterranean Food (已結業)

Pyramids Mediterranean Food (埃及風味小餐館) – 已結業

地址:Unit 120 Boundary Plaza, 3665 Kingsway, Vancouver

電話:(604) 454-1688

營業時間:Mon-Thu 10am-11pm, Fri 10am-12am, Sat 12pm-12am (Sunday closed)

泊車:店旁露天停車場及路邊均可免費泊車1小時

付賬方法:信用卡、現金

整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 3│服務 3│衛生 3.5│抵食 4│推薦 4


Pyramids是一間埃及風味小餐館,同時亦是一間迷你雜貨店,開業於2012年。它位在Boundary Road和Kingsway交匯的街角處,與Kingsway Sushi東壽司、Lotus Seed素食餐廳及Starbucks為鄰。店旁的露天停車場及路邊均可免費泊車1小時,若要逗留更長時間的話,可使用建築物地庫的收費停車場

餐館地方誇張的寬敞,蠻大的空間只放置幾張餐桌,大概提供20個座位左右,令人感覺非常浪費啊!食物方面似乎沒有太多選擇,柜枱牆上的餐牌一目了然,除了埃及風味的餐點外,也有些地中海和黎巴嫩的傳統食物供應,畢竟埃及位處非洲和中東地區之間,所以彼此的飲食文化早已互相融匯了

2015年5月19日星期二

D Roti Shak (加勒比海的千里達風味餐館)

D Roti Shak (加勒比海的千里達風味餐館)
地址:808-12th St., New Westminster, BC
電話:604-544-5994
營業時間:Tuesday-Sunday 11am-6pm (Monday Closed)
泊車:舖後有少量免費泊車位
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 3│服務 2.5│衛生 3│抵食 2│推薦 3

千里達及多巴哥是位於中美洲加勒比海緊鄰委內瑞拉外海的島國。全國由千里達島與托巴哥島兩個大島,以及另外21個較小島嶼組成。千里達1532年淪為西班牙殖民地,後來被荷蘭、法國侵占;1802年淪為英國殖民地。而多巴哥於1532-1662年間屬荷蘭,以後相繼被英國、法國占領,1814年淪為英國殖民地。兩國於1962年8月31日宣佈獨立及合組為千里達及多巴哥共和国(Republic of Trinidad and Tobago)。

這間家庭式D Roti Shak 千里達風味餐館已在上址開業三年,東主夫婦來自土生土長的Caroni, Trinidad。店名對我來說感覺有點怪異,細問下我的疑團終於解開。原來該國的文字「D」相對英文的「The」,Roti是店家的傳統招牌食品,Shak是店主的名字啊!店內牆壁採用鮮艷的紅、綠、黃色彩,讓人有若身處陽光充沛的加勒比海風情。

2015年3月24日星期二

Riddim & Spice Jamaican Restaurant (牙買加風味餐廳)

Riddim & Spice Jamaican Restaurant (牙買加風味餐廳)
地址:1945 Commercial Dr., Vancouver, BC
電話:(604) 215-9252
營業時間:12pm-9pm (浮動休息日,請先致電查詢)
泊車:店前路邊收費咪錶
付賬方法:信用卡、現金
個人推介:Jerk Chicken, coco bread
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 2.5│服務 2.5│衛生 2.5│抵食 3.5│推薦 3.5

牙買加是加勒比海的一個島國,1494年哥倫布發現牙買加,1509年成為西班牙殖民地。在1655年被英國佔領,在1866年成為英國直轄殖民地。1962年8月6日牙買加宣告獨立,目前是一個英聯邦主權國家。

牙買加的傳統食品中以Jerk(煙熏)最負盛名,所謂Jerk(煙熏)是一種牙買加本土的烹調方法,使用一種辣的「牙買加煙熏香料」進行醃泡。傳統上,煙熏佐料用於豬肉和雞肉。現代的配料也把煙熏香料用於魚肉、蝦肉、貝殼、牛肉、香腸、羊肉和豆腐。