Busan Daeji Gukbap Restaurant (釜山脊骨湯)
地址：#201-4501 North Rd., Burnaby, BC
電話：(604) 423-4778
營業時間：Mon-Fri 11am-2am, Sat-Sun 10am-2am
網頁：https://busandaeji.business.site/
泊車：兩層共用免費露天停車場
付賬方式：現金、信用卡
整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 7│服務 8│衛生 7│抵食 9│推薦 8
在本拿比和高貴林交界的North Road上，有著大大小小的韓菜餐廳不下數十間，就算每天挑一家吃，相信一個月亦未必吃得齊。我今天光顧這家韓菜館“Busan Daeji Gukbap”中文意思是釜山脊骨湯，看招牌已知道這是一家專營釜山韓式石鍋豬脊骨湯的餐廳囉！餐廳的位置前身是家韓式炸雞店“Dasarang Chicken”，新店接手後未予任何改動，把原有的枱椅傢俱和裝修完完全全保留下來，所以觀感上有點殘舊，特別是那些高背卡座的外皮已出現很多破損和龜裂情況，只有餐桌和座椅還算整潔。每張餐桌都安裝了叫人鐘，只需輕輕一按就有服務生過來照應。餐廳每天營業至凌晨二時，是本地夜猫子的好去處啊！今天用餐時還有一段小插曲發生，我們的食物上桌時發現所附來的白飯都是冷的，於是告知服務生，她竟答覆是知道的，因我們來得早熱飯仍未準備好，真的令我啼笑皆非，後來當然是為我換上熱飯喇！
店家附送的小菜又多又豐富，一共有四款小菜和一碟椰菜沙律，吃完還可以免費添加
▲ Pork Soup (釜山猪肉湯) $19.99 ~ Daeji Gukbap即豬肉片湯，落單時可選擇辣或不辣。湯用石鍋盛載，隨湯附有白飯和麵條韭菜各一份。重點一提是湯味濃郁，豬肉片量多肉厚品質好，除白飯外還附了一份麵條韭菜用來放湯吃，非常值得推薦！
▲ Tonkatsu Pork Cutlet $21.9 ~ 兩塊又大又厚的吉列豬扒，肉質新鮮軟嫩，可惜韓式炸豬扒通常都習慣淋上沙律醬，令到豬扒的外層失去鬆脆的口感。隨餐附有白飯、椰菜沙律和醬漬蘿蔔乾
▲ Boneless Fried Chicken $23.99 ~ 這是一種原味無骨炸雞，隨餐還附有韓式炸年糕。炸雞的外層炸粉皮很薄但沒有酥脆的口感，最奇是每件炸雞都是圓型而且大大粒，也不知道是怎樣做出來的？但吃起來肉質軟嫩有汁，熟成程度剛好不會令肉質過乾過硬，而且份量十足，非常抵食
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