【香港】德發牛丸

【香港】德發牛丸 Tak Fat Beef Ball

地址：尖沙咀海防道30號熟食小販市場9-10號舖

交通：港鐵尖沙咀/尖東站 L5 出口, 步行約2分鐘

電話：2376-1179

營業時間：07:30 - 19:30星期三全日休息

付款方式：收現金,八達通 (免加一服務費)

整體評分 (滿分為 10 )：食物 9│環境 6│服務 7│衛生 6│抵食 8│推薦 8

開業近90年的老字號「德發牛丸」自己打製潮式彈牙牛丸、牛腩同樣讚好，隱身於海防道臨時熟食小販市場內的熟食牌檔仍大有捧場客。市場於1978年落成，是香港美食的集中地，馳名牛丸、秘製豬扒、奶茶和西多士等等應有盡有。2020年10月熟食小販市場完成翻新工程並重新開放，保留了鐵皮屋頂的設計，室內裝修貫徹大牌檔風格，雞蛋燈和大風扇隨處可見，洋溢懷舊氣息。特別一提是以下幾家牌檔亦值得一試，包括鴻記的雲吞粉麵，及有40年歷史的華香園秘製豬扒包、瓦煲奶茶。德發牛丸由潮州人郭姓四兄弟創立，字號經營超過八十年，最初於天星碼頭擺走鬼檔，其後上樓搬到尖沙咀街市，1978年再搬到現址直至今日。招牌牛丸現時雖然未能手打，也堅持用純肉眼腩肉，隔天在工場新鮮機打，再加入自家曬的果皮冬菜辟臊。其他食品例如牛腩和牛雜則味道一般，並不是特別出色。注意這是一個大排檔，沒有冷氣，夏天來吃會非常悶熱啊！

【香港】低調高手大街小食

【香港】低調高手大街小食

地址：筲箕灣筲箕灣東大街76A號地下B3號舖

交通：港鐵筲箕灣站 B1出口, 步行約1分鐘

電話：5592-4100

營業時間：七天營業13:00 - 21:00

付款方式：收現金,八達通 (免加一服務費)

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 0│服務 0│衛生 8│抵食 8│推薦 8

筲箕灣東大街低調高手大街小食，由2009年開業至今紅足十五年，以雞蛋仔及格仔餅馳名，由街坊小店變成朝聖名店，連明星也來幫襯，人氣高，店外繁忙時間例必大排長龍站滿等待即叫即製雞蛋仔的朋友。名人客眾要吃雞蛋仔也得等待20、30分鐘！近日店家在銅鑼灣首開分店，繼進駐銅鑼灣後，第三間分店進駐將軍澳寶琳區，於2024 4月23日開始試業，今次店舖位於UNY超市分店內，同樣賣即叫即製的雞蛋仔和格仔餅，價錢維持不變！最近「低調高手大街小食」受邀於「食東西美食廣場」與Ritazza合作推出期間限定企劃進駐香港國際機場，即使在機場購買，價格也保持不變，與平時各店的售價完全一致。現在香港國際機場都可以吃到好味的雞蛋仔及格仔餅！四款人氣產品： 1原味雞蛋仔 2 黃金雞蛋仔 3原味格仔餅 4黃金格仔餅。雞蛋仔及格仔餅各自都有五款口味，分別是原味、蘋果味、朱古力味、辣肉腸味及鹹蛋味，達至「甜、酸、苦、辣、鹹俱全」

【香港】 安利魚蛋粉麵

【香港】安利魚蛋粉麵 On Lee Noodle

地址：筲箕灣筲箕灣東大街22號地舖

交通：港鐵筲箕灣站 B2 出口, 步行約2分鐘

電話：2513-8398

營業時間：9:00am -7:00pm (星期四休息)

付款方式：收現金, 八達通 (免加一服務費)

整體評分 (滿分為 10 )：食物 7│環境 6│服務 6│衛生 7│抵食 7│推薦 7

魚蛋粉在香港是不分貧富、男女老少都愛的庶民美味。「安利魚蛋粉麵」創始人鄭光宗1966年在天后廟旁的廟東街經營大牌檔，堅持自己手打魚蛋，每日用兩種新鮮魚打起，魚蛋不加粉，令魚蛋味濃而彈牙好口味很快打響名號。1992年因市區需重建，收檔改到筲箕灣東大街經營店鋪，期間雖也換過店址，但始終沒有離開過東大街。鄭光宗離世後，妻子與三兄妹接起家業，店面在2014年進行大改裝，新潮結合懷舊風格，吸引新老客人上門。它的切腩魚片撈粗亦是店內必食之選，大家不妨一試。行經東大街常會見到店內人流絡繹不絕，可見其受歡迎程度。個人體驗單人座位十分狹窄，只足容納一個身位，有很大壓迫感。麵食整體只屬一般，沒有傳聞那麼好吃，加上位置擠迫，無法安心享用

【香港】すき家 Sukiya

【香港】すき家 Sukiya (AEON Kornhill店)

地址：鰂魚涌康山道康怡廣場AEON STYLE 地下G04舖

交通：太古站 C出口

營業時間：七天營業09:00~22:00

網頁：https://www.sukiya.com.hk/  

付款方式：收現金,八達通 (免加一服務費)

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 8│服務8│衛生 8│抵食 9│推薦 9

備註：日式早餐11am前供應

Sukiya近年迅速發展，在香港已經開設十多間分店，分佈港九新界，包括旺角、油麻地、將軍澳、尖沙咀、九龍灣、樂富、馬鞍山，以及取代別府九州拉麵舊舖位的青衣店。Sukiya一直以平價牛肉飯吸引大批食客光顧，甚至部份分店實行全日24小時營業！Sukiyaすき家主打的平價日式丼飯，有招牌牛丼、牛燒肉丼和日式咖喱等，牛肉丼最平$29有交易，亦有早餐供應，最平$22就能食到拌飯早餐。早餐更可追加配搭牛肉、鯖魚等配菜，令大家有一個飽肚的早餐，迎接充滿精神的一天。餐廳裝潢簡約，就像走進了一家日本快餐店。外賣要排隊，堂食就搵位坐低點餐。這家分店是我第一次來，主要要試試他們的日式早餐。配套方面本人好欣賞店家檯上會提供紙巾、叫人鐘，又有幾款醬料同薑絲供客人自由享用，服務態度也十分好！

【香港】校長燒肉日韓料理

【香港】校長燒肉日韓料理 (大埔廣場)

地址：大埔安泰路1號大埔廣場地舖及1樓

電話：9818-6533 (WhatsApp) 3113-2355

營業時間：七天營業11:00 - 16:00/17:00 - 23:00

付款方式：收現金,八達通 (免加一服務費)

整體評分 (滿分為 10 )：食物 7│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 9│推薦 7

備註： 有長者優惠

大埔校長燒肉主打抵食日韓式燒肉火鍋雙料放題，現有三間分店。來到大門口到樓梯間有打卡位，上到二樓才是餐廳。在餐廳大門口會有職員接待，選定三級放題後會給一個牌到二樓餐房入座，我選的是二級放題加$20包火鍋，除魚生外店內所有食物都可以任意享用。室內裝修充滿韓國色彩，地方都算大，分幾個不同區域，卡位坐得舒服。枱與枱之間都闊落，火鍋和燒烤爐頭兩種都有齊備，環境不會太侷促。餐廳放題食物全部係自助型式，在自助區放有燒烤和火鍋食物、刺身壽司、各種熟食、炸物和冷盤、沙律和中式點心、飲品和甜品，分門別類擺放整齊。燒烤肉類超多選擇，有雪花肥牛，豬肉包括五花肉、豬扒等，適合燒烤或火鍋。中式蒸點心 竟然有馬拉盞和蟲草燒賣，另外還設有自助沙律吧，壽司、炸物、海鮮和甜品等。飲品種類繁多，包日本啤酒，各類花茶任意配搭！不喜歡食生的也沒問題，熟食選擇都多。甜品區更是花多眼亂，可以自己製作台式仙草芋泥。員工人手充足，經常幫忙回收枱面不需要物品及更換燒烤油紙。價錢更是十分之經濟，多年來價錢也是差不多。環境衛生不錯的而且食物refill很快。食物質素我覺得這個價錢能吃到的不會要求太高啦！

【深圳】就犟牛肉火锅 (皇庭)

【深圳】就犟牛肉火锅 (皇庭广场)

地址：深圳福華三路118号皇庭廣場B1層26-1/2号鋪

交通：地鐵1/4号線會展中心站C口步行410m

電話：+86 0755-83232796

營業時間：七天營業11:30 - 22:00

付款方式：收現金,八達通 (免加一服務費)

整體評分 (滿分為 10 )：食物 9│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 8

備註：新鮮牛肉現點現切、自助冷熱飲料、自助醬料區

深圳牛肉火鍋出名好食，牛肉火鍋店亦愈開愈多，去年新開的一家「就犟牛肉火鍋」，位於皇庭廣場負一樓的漢陽館旁邊，火速爆紅全因首創的「就犟大團圓」呼啦圈式牛肉擺盤，一大圈牛肉圍繞湯鍋，視覺效果極為震撼。火鍋店現有三間分店，主打自家農場直供的牛肉，標榜肉質新鮮，店內有一個半透明的廚房，可以看到師傅即場現切牛肉全個過程，而且環境乾淨衞生。提醒大家切勿要「胸口油」，朋友吃過中伏，跟本咬不開又嚼不爛啊！另額外收費項目包括每枱紙巾RMB$3、醬料費每位RMB$6

【香港】寶蓮素食

【香港】寶蓮素食 Bao Lian Vegetarian Food (午市素食自助餐)

地址：荃灣沙咀道328號寶石大廈地下G17-G18號舖

交通：荃灣站 B1 出口9分鐘

電話：2322-3088 / 2322-3011

營業時間：堂食星期一至日11am-10pm

網頁：https://www.instagram.com/baolianvegetarian.hk

付款方式：收現金、八達通 (加一服務費)

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 7│服務 7│衛生 7│抵食 9│推薦 8

備註：廁所在大廈停車場另一邊，要向店家取匙及走很遠

這家位於荃灣的寶蓮素食創於1975年，是家40多年傳統中式齋舖，主要做素食自助餐，門口位賣齋鹵味甜品的飾櫃放滿各色各樣的齋品非常吸引。店員服務態度一般，只是欠缺笑容，店內枱同枱之間零距離，動作誇張點也會接觸到隔籬位。L型的格局擺放各款自助素菜，有多款小炒、南乳齋、蕃茄炒蛋、炒飯、炒烏冬、炒麵，飲品得夏枯草和陳皮普洱兩樣，不過我鍾意有熱有凍。另一邊有炸物、冷盤、甜品糖水、沙律、齋鹵味、甜糕點、粥、湯等，款式算多及食哂補充快。粟米粥、碗仔翅够熱煲得好食，唯獨炸物完全無法入口，可能炸起和放置太久，無福消受！價錢真係唔算平，所以唔算抵食

【香港】淮揚豐味盆菜

【香港】 (自取) 淮揚豐味盆菜 (六位用)

由來自揚州的主廚將淮揚菜的味道精髓匯聚於粵式傳統盆菜，嚴選珍貴食材如六頭鮑魚、花膠、海參、大蝦等，加入淮揚風味的鹹雞、醬鴨、小元蹄、百頁結、上海年糕，以及髮菜、蠔豉、珍味福袋等廿款食材，配以烹調香稠濃郁的秘製鮑魚汁，份量十足。盆菜以玫瑰金色十二吋不銹鋼煲盛載，配上全透明玻璃蓋，美觀耐用，明火或電磁爐皆宜，用餐後更可保留作為家中廚具

【香港】哥登堡餐廳

【香港】哥登堡餐廳 Goteborg Restaurant

地址：土瓜灣馬頭圍道440號地舖

電話：2715-1639

營業時間：七天營業11:00 - 23:30

交通：港鐵土瓜灣站B出口4分鐘

付款方式：收現金,八達通 (免加一服務費)

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 7│服務 8衛生 8│抵食 9│推薦 8

2024年港式老牌餐廳今年執完一間又一間，不少老店不敵時代的洗禮而一一結業。屹立在土瓜灣逾48年的港式扒房「哥登堡餐廳」，於2024年3月底正式結業，其招牌名物鐵板套餐亦隨之成為大家回憶中的味道。喜聞近日哥登堡餐廳宣布於8月10日原址重新開幕及承諾2024年價格不變。另外餐廳更推出7款鐵板套餐，其中紐西蘭牛柳鐵板套餐、紐西蘭羊扒鐵板套餐、紐西蘭牛扒鐵板套餐、紐西蘭T骨鐵板套餐四款均一價HK$170，另外燒春雞鐵板套餐、脆皮豬扒鐵板套餐、雜扒鐵板套餐各為HK$130，以上7款鐵板套餐附送紅或白餐湯、餐包、甜品和咖啡或茶。餐廳門面採用西式拱門，室內環境好有懷舊港式扒房風格，皮製沙發卡座的港式餐廳設計，以西式排餐為主，並有「平民扒房」之稱。重點推介的鐵板套餐包括餐湯餐包、主菜、飲品甜品并送蒜蓉田螺/蒜蓉青口或雜果沙律三選一。推薦羅宋湯配料非常多。雜扒餐有牛扒、豬扒、雞扒、煙肉同廚師腸，啱晒食肉獸。唔食鐵板餐亦可以選擇脆皮豬手、原隻燒春雞等等，套餐都係HK$130+$5可以轉港式特飲，包括紅豆冰或者涼粉雜果冰，下午茶時段新增炒粉麵飯餐，HK$45大大碟送埋飲品

【香港】久両菜

【香港】久両菜  Gu Liang Cai (街市潮州菜)

地址：中環皇后大道中93號中環街市1樓124-125號舖

電話：2117-1919

營業時間：七天營業11:30am-11pm, 宵夜時段9pm-11pm

網頁：https://lubuds.com/zh/guliangcai/

交通：港鐵香港站 C 出口, 步行約4分鐘

付款方式：現金、八達通、支付寶、信用卡 (收茶芥及加一服務費)

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 7│服務 7│衛生 7│抵食 7│推薦 7

備註：茶芥每位HK$20，限時90分鐘用餐

當廣府人聽到“久両菜”一定會以為是指廣東粗口的“攪L錯”，其實講的是這家中環街市的新派潮州菜館。經網搜才知道“久両菜”意指抵食夾大件，源自港式中餐的例牌為六両，九両即是例半，九両菜當例牌菜上枱意即物超所值。餐廳位於中環街市一樓，半開放式，路經的人都可以看見用餐食客。店內有多個霓虹燈牌介紹店家招牌菜，但無論雞公碗、鐵茶壺等餐具都保留著傳統大牌檔風味，環境同餐具都刻意營造，相當有氛氛。餐廳屬 Lubuds 集團旗下數以十計的食肆之一，用新派包裝去做懷舊的潮汕風味菜果然別具特色。總結:“久両菜”走中檔路線，茶芥每位$20，晚市會送上花生菜脯餐前小食，但要強制收$20元。開瓶費$200，半大排檔格局，座位較迫不舒服。論食物材料味道還可以但與期望有落差。值得一讚是上菜速度奇快

【香港】棋子燒鵝 (金馬倫道)

【香港】 棋子燒鵝 Ki'son Roasted Goose (金馬倫道) 

地址：尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地舖

電話：2838-0299

營業時間：七天營業10:00 - 22:00

交通：港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約4分鐘

付款方式：現金、八達通、支付寶、信用卡 (加一服務費)

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 7│服務 7│衛生 8│抵食 7│推薦 7

備註：年初一至三堂食加二服務費

這間位於尖沙咀金馬倫道已有7家分店的 “棋子燒鵝” 燒味店，店舖櫥窗陳設著多款燒味，主打燒鵝，燒汁充滿光澤，相當吸引。食客眾多，稍作等候入座，點了二人套餐。棋子燒鵝例牌燒鵝擺設整齊，還有整隻鵝髀，鵝皮好香脆，鵝肉肥美鮮嫩，入口充滿啖啖鵝香, 令人回味。例牌燒腩仔肉質肥美可口，肥而不膩。郊外油菜是新鮮菜心，爽脆清甜，點配蠔油，更加突出菜心鮮味。燒味可配以熱暖白飯或瀨粉， 吃得相當滋味。隨餐還包例湯或冷熱飲品，凍飲不加錢啊！附近還有一間“榕記陳皮燒鵝”，門前也經常排滿人輪候，下次有機會試再作介紹吧！

【香港】紅磡站麥當勞

【香港】紅磡站麥當勞 McDonald's

地址：紅磡港鐵紅磡站HUH R2號舖

電話： 2711-9576

營業時間：七天營業06:00 - 22:00

交通：港鐵紅磡站 D6 出口2分鐘

付款方式：現金、八達通、支付寶、信用卡(免加一服務費)

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 8│推薦 8

港鐵退役「烏蠅頭」列車在2023年5月6日全部退役後，被陸續安置在大埔林村河、灣仔海濱以及英華書院及小學。最近紅磡站都出現了一架！紅磡站內麥當勞化身成仿車廂環境，「烏蠅頭」列車復刻列車鐵架，配以紅藍色的地鐵標誌顏色，令成間餐廳煥然一新，列車座位更變成食客座位以及大車窗，供食客可以坐低堂食快餐，成為打卡位置！我個人感覺唔錯，光線柔和又明亮，車卡設計座位寬敞舒適，而且餐廳靠邊位置有大面積玻璃，望出去視野開闊

【香港】 極尚大喜屋

【香港】 極尚大喜屋 (午市日式放題) 

地址：銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期9樓

電話：3188-8838

營業時間：七天營業12:00 - 15:00 / 17:30 - 23:00

交通：港鐵銅鑼灣站 B 出口

付款方式：現金、八達通、支付寶、信用卡 (加一服務費)

個人推介：燒榴槤 、炭燒廣島蠔、紅燒乳鴿

整體評分 (滿分為 10 )：食物 9│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 10│推薦10

備註：午市放題長者有88折優惠 (特別日子除外)

香港的“極尚大喜屋”可以算得上是我的日式放題天花板，完全打破任食無好嘢的概念，一個價錢吃到性價比高日式放題，款式種類超多，由前菜到甜點應有盡有，飲品更有酒精無限添加，一個價錢自由盡享海鮮酒精，非常超值！連一般任食罕見的焗生蠔、燒乳鴿、羊扒、鮑魚、花膠、燒榴槤等高級食材都是無限量任點任食。用餐環境不錯但座位間隔稍覺擠迫，桌面面積亦偏細，奉勸大家切勿貪心一次過自取或使用手機點太多食物啊！食物分自助區自取及QR code點餐，點餐食物都是即叫即做由服務生送到，還有串燒及其他熱食也有，連蟹粥都有，真是應有盡有。等待食物時可到自助區拿飲料，冰箱裡有很多種飲料，有自家製冷泡茶，還有各種品牌的啤酒和清酒。刺身都超新鮮，而且擺盤講究，入口滿足感十足；一品料理也是相當令人滿意，有中式的菜餚，鮑魚花膠在這裡也能滿足到。店員效率高，收碗速度快，桌面保持整潔。整體來說，性價比高，無論刺身控還是熱食迷都能滿足！

【香港】正九清湯腩

【香港】正九清湯腩．冰室 (北角店)

地址：北角英皇道442-456號美輪大廈地下12及12A號舖

電話：2345-6777

營業時間：星期一至日08:00 - 23:00

交通：港鐵北角站 B1 出口, 步行約1分鐘

付賬方式：現金, 銀行卡, 信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 8│推薦 8

備註：所有分店 (5)

正九清湯腩冰室在香港已有五間分店，雖以清湯牛腩出名，但亦冠名叫「冰室」，所以也有港式茶餐廳的食物供應，我今次慕名到北角分店試試！步出北角地鐵站就見到這間光亮招牌的食肆，店內裝潢簡單明亮，是典型港式的情懷。之前這裡是間米線店卻做不住，希望這間冰室可以長久經營下去。餐牌選擇非常多，不只有牛腩湯粉麵，還有各種港式茶記常餐、中式小炒、焗飯等等。整體清湯牛腩都好有質素，價錢也親民。牛腩如果想選全肥、全瘦或半肥瘦，還可以在落單時告知服務生，廚房會特意為你準備。同時還要讚讚這裡的湯底，口感是用了牛骨、薑、八角、肉桂等香料經多個小時熬煮而成，特別清甜！以下是店家用餐的時段，請按個人需要去配合啊！

·        醒神早餐，特色扒餐、奄列 (8:00am -11:30am供應)

·        湯粉麵  (早上10:00am後供應)

·        常餐、飯類、小菜 (早上11:30am後供應)

·        下午茶，包熱飲一杯，凍飲加HK$4元 (下午2-6供應)