Shiok Canteen (星馬小食)

Shiok Canteen (星馬小食)

地址：624 12th Street, New Westminster, BC

電話：(236) 453-2255

營業時間：11.30am - 7.30pm (Monday Closed)

網頁：https://shiok.ca/ 

泊車：店前路邊收費咪錶

付賬方式：現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 8│推薦 8

Shiok是一間家庭式經營的星洲菜小館，總店在2019年開業。店名「Shiok」是新加坡俚語用來形容食物“好味Yummy!”的意思。現在已有三家分店在Kingsway, Lougheed, New West。Lougheed分店於2022年在Lougheed mall的美食中心開，名為“Shiok Express”，但餐牌選擇有限。至於我今天光顧的New West分店名為“ Shiok Canteen”在2024年開業，餐牌內容大致與總店差不多。Shiok除了主打海南雞、叻沙、娘惹咖喱雞、乾咖喱牛肉及辣拌海鮮，這都是星馬的知名美食。而小吃選擇也不少，例如炸雞翼、印度手撕餅、沙爹和釀豆卜，還有幾款廚師推介的傳統小食、多士和咖啡。小食的份量雖然偏少而價錢也相對經濟抵食，建議大家多試小食也是個不錯的選擇啊！

店名「Shiok」是新加坡俚語用來形容食物“好味Yummy!”的意思

小吃選擇也不少，例如炸雞翼、印度手撕餅、沙爹和釀豆卜，還有幾款廚師推介的傳統小食、多士和咖啡

▲ Chwee Kueh 水粿 $5.00 ~ 水粿本是源自廣東潮汕的傳統小吃，也是星馬當地非常流行的街頭小吃，念成潮州話的“Chwee kueh”，在吉隆坡一帶則稱為碗仔糕。這道點心的做法是將白米漿倒入鋁製的碟狀模具裡蒸熟製成嫩滑又有嚼勁的米粿，上面洒上炒熟的菜脯和蒜蓉碎，吃時再蘸以叁巴醬

▲ Otak Otak 烤鱼包 $6.45 ~ Otak-otak是一種以魚肉和多種香料如辣椒、香茅、蔥蒜、椰漿等混合後，包進香蕉葉後拿去烘烤的小食，源自馬拉和印尼，傳到新加坡後便成為熟食中心的熱門小吃

▲ Chicken Curry Puff 雞咖喱角 $2.75

▲ Kaya Toast 咖央多士 $4.50 ~ 咖央醬是東南亞地區常見的甜點材料，由椰漿、蛋、砂糖和奶油等材料制成，用來塗麵包、做蛋糕、製作夾心麵包等的餡料

▲ Pandan Chiffon Cake 斑蘭蛋糕 $3.50