牆上的獎牌經過我親身體驗後確實令我質疑其可信性!!
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我抵達店家的時間應該是剛開市不久,但旋轉烤肉架上的肉却剩餘無幾,加上烤肉架亦未有開動過的跡象,直覺令我相信這裡所有烤肉都不是新鮮烤做的
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Shawarma是一種中東旋轉烤肉,可以是羊肉、雞肉、火雞肉或牛肉,肉類切成薄片串置於烤肉叉上燒烤,可以烤上一整天。食用時將需要的肉削下,其餘部分繼續留在加熱的旋轉叉上。烤肉可以直接食用,也可用來做成三明治或肉卷。Shawarma通常會配搭Tabbouleh Salad、中東烤餅一同食用。
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看見這裡袋裝的Pita
Bread就可以肯定是從超市購回來使用,這也不是問題所在,最差的是店員從包裝膠袋拿出來後未經烤烘加熱就用來奉客,不知道這情況是出於個別員工的疏懶還是餐廳的一貫做法呢?
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Falafel
Plate 中東炸豆餅拼盤 $7.48
(包括3 個Falafel Balls, Hummus, 兩款沙律及Pita Bread)
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Falafel炸豆餅是中東一帶的料理,用鷹嘴豆或蠶豆泥加上調味料所做成的。這種食物在中東與埃及非常流行,常常包在pita
白麵餅裡頭,再加上豐富的配料及佐醬,成了中東地區的「速食」食物。以色列人會加上番茄,黃瓜和蛋黃醬等等的調味料當作三明治,阿拉伯人與猶太人同樣愛吃。
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店家將店名誇稱為Best
Falafel但這裡的Falafel中東炸豆餅竟然是預先炸好而非現叫現炸,真讓我太失望啦!
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Lamb
Shawarma Wrap 中東烤肉卷
$6.39
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由於羊肉未再加以烤熱處理,所以吃起來有如剛從雪櫃拿出來的凍肉,涼涼的全無燒烤香味。而外層包裹的捲餅皮亦未經烤烙處理,令我吃起來感覺有如在吃冷凍隔夜食物
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以下是我曾光顧亦感到最滿意的一家中東小餐館文章
Abduls BBQ (Syrian 敘利亞菜) |
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