Cockney Kings Fish & Chips (任食任飲英式炸魚薯條)
地址:Unit 130, 66 10th Street, New Westminster,
BC
電話:604-522-6099
營業時間:Mon-Thur 11am – 8pm; Fri 11am – 9pm;
Sat 11am – 8pm; Sun 12pm – 8pm
泊車:店前大量免費露天停車位
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 4
推薦:Mon-Wed “All You Can Eat Pollock
Fish & Chips” $9.95, 包括汽水任飲
炸魚薯條Fish
and Chips是英國最普遍的食物,在英國的炸魚薯條店買一份用報紙包好的炸魚薯條,是最「正宗」的吃法。炸魚一般是用黑線鱈Haddock、鱈魚Cod、比目魚Sole等白肉魚,傳統的做法是將魚片裹上一層厚厚的麵漿,炸得膨膨的,灑上鹽和醋來食。
今天來吃炸魚薯條的店共有兩間分店,但我比較喜歡位於New
Westminster這家店,它除了接近Skytrain車站外,最重要是店面裝飾極有英國80年代的氣氛。店家號稱連續14年均獲推選為New Westminster及Burnaby市的最佳炸魚薯條店,經過我親自品嚐後可以確認此言非虛,他們的炸魚除了超新鮮外,每件都能做到外層炸漿既薄且脆,內裡魚肉亦不會炸得過老而影響口感。
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