新春火鍋家宴 (私房菜)

新春火鍋家宴 (私房菜)

據非正式統計，打邊爐應該是華人全民最愛的集體活動之一，無論冬暖還是夏涼，大家都愛「煠吓煠吓」。即使疫情下禁止非同一家庭堂食，都無阻大家打邊爐的決心，於是實行留家來一個新春火鍋宴解解饞吧！

▲ 火鍋料拼盤 (虎蝦、甜不辣、魚豆腐、牛丸、白魚丸、龍蝦丸、芋頭、西蘭花、紹菜、冬粉)

▲ 雞蛋松露炒西蘭花

▲ 涼拌義大利瓜

▲ 蔥花蝦米腸 (泡湯吃)

▲ 火鍋牛肉片

▲ 豬頸脊肉片

▲ 生果拼盤

 

▲ 魚湯湯底 (用三文魚骨熬湯)