新寶光素食 (中式素食老字號)

新寶光素食 Sun Bo Kong (中式素食老字號)

地址：1363 Kingsway, Vancouver, BC

電話：(604) 255-8927

營業時間：七天營業11:30am – 8:00pm

網頁：http://www.sunbokong.com/

泊車：店前後均有免費停車位

付賬方法：信用卡、現金

個人推介：茶市素食點心 (供應時間11:30am-3pm)

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 7│服務 8│衛生8│抵食 8│推薦 8

位於加拿大西岸的溫哥華連續十多年都被評定為世界上最適合居住城市之一，除了有優良的環境和氣候，也有健全的社會福利，其實它更是一個知名的素食者天堂。這裡供應素食的食肆有西式外，中式越式也有不少，但令我最懷念的仍是已結業的「寶光素食」。而這家「新寶光素食」於2016年4月啟業，所在位置正正對面就是一家自稱所有班底均來自舊「寶光」的普光素食。新寶光除了港式風味的素食粥粉麵飯和小菜外，在午餐與下午茶時段也供應各式精致的傳統粵式素點心，強調全部現點現做。這裡所有餐點都以傳統素食為主，沒有花巧的新派素食供應。食肆曾年連續多年被本地飲食權威“首本名菜”評選為最佳素菜館，足證其實力不可輕視啊！

牆上掛有香港名作家金庸的手書墨寶

▲ 羅漢齋炒麵 $18.95 ~ 炒麵配料非常豐富，芡汁濃度適中，味道調配得宜，好吃！

▲ 梅菜素扣玉煲 $20.95 ~ 扣玉與真正扣肉不論口感和味道都非常接近，幾可亂真。店家用蒟蒻做出肥腩和瘦肉兩種口感，加上梅菜的加持，可配上一大碗飯啊！