喜鼎燒鍋 Pot Empire (單人火鍋餐)
地址：4877 Kingsway, Burnaby, BC
電話：(604) 428-3569
營業時間：七天營業11am-11pm, Happy hours 11am-4:30pm及8pm-11pm
泊車：商廈設有免費室內停車場
付賬方式：現金、信用卡
整體評分 (滿分為10 )：食物 7│環境 8│服務 7│衛生 8│抵食 7│推薦 7
這家台式火鍋店位於Kingsway MetroTown對面，這裡曾經是“牛仔餐廳Cattle Cafe”所在地。店內霓虹燈環繞著整個空間，幾乎感覺就像在亞洲某個地方的餐廳，氣氛棒極了！總體而言，這裡到處都是拍攝照片的打卡點。餐廳的菜單看起來又大又嚇人，主要提供12款火鍋套餐，大家只要依照餐牌的四個步驟挑選個人喜好的食材就可以輕鬆點餐啦！套餐還包括一份冰淇淋，如果您感覺特別餓的話，可以在鍋中添加更多額外收費的食材。店家的自助免費火鍋蘸醬櫃枱讓顧客可以無限量自由調配，裡面有醋、芝麻醬、辣椒油、沙茶醬、豉油等，甚至香菜、蔥花、蒜蓉也是無限量免費供大家取用。用餐期間可隨時通知員工來為火鍋添加免費肉湯
12款火鍋套餐，依照餐牌的四個步驟挑選個人喜好的食材就可以輕鬆點餐！
(第一步) 選擇一個湯底，鍋底包括免費的豬骨雞，其他11款都要額外收費，由5到9元不等;
(第二步) 選擇套餐，有多款牛羊肉和海鮮套餐，價格和重量各有不同;
(第三步) 選擇主食，餐價已包含米飯、粉絲或手工麵選一:
(第四步) 選擇飲料，餐價已包含奶茶、多多綠茶或無糖綠茶選一
▲ 自助蘸醬
▲ 隨餐飲品 ~ 綠茶
▲ 套餐 ~ 喜鼎肥牛套餐 (5oz) $21.00 附蔬菜拼盤 + 小菜 + 白飯 + 飲品
+ 冰淇淋
▲ 套餐 ~ 紐西蘭羊肩套餐 (5oz) $23.00 附蔬菜拼盤 + 小菜
+ 白飯 + 飲品
+ 冰淇淋
▲ 鍋底 ~ 滋補大骨雞湯燒鍋 (免費)
材料有雞肉丸、魚豆腐、魚丸、玉米、香菇、滑豆腐、金針菇、炸腐皮、紹菜、藕片、鵪鶉蛋
我每次吃火鍋時都先涮沒有油份的蔬菜和火鍋料，最後才放會釋出大量油脂的肉類，這樣我就可以大大減少吃進火鍋裡的肥油，在文章末段會有圖片證實我的方法是絕對有成效啊！
最後火鍋的湯面浮滿肥油，你還敢喝嗎？
▲ 隨餐冰淇淋
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