黎良記牛雜蛇羹專家 Lai
Leung Kee Delicatessen (商場美食中心的獲獎食肆)
地址：#1360帝國中心美食廣場內, Richmond, BC
電話：(604) 247-8893
營業時間：10:30am-7pm
(星期四休息)
泊車：商場免費露天及多層停車場
付賬方法：現金
個人推介：太史五蛇羹、牛腩、牛雜、河粉
整體評分 (滿分為 5 )：食物4│環境 3│服務 2.5│衛生 3│抵食 4
常言有所謂「臥虎藏龍」正好用在本文所介紹的食肆，它就是位於列治文帝國中心美食廣場內的「黎良記」。全名叫作「黎良記牛雜蛇羹專家」，單看名字就知道店家的專長是牛雜和蛇羹，其實除了這兩樣之外，其它的湯粉麵類都很受歡迎，大概是因為他們用心熬煮的湯頭 --- 味道有其獨特之處﹑不是哪裡都吃得到。由夫妻二人經營，先生是香港人，太太是新加坡人，所以混合了南洋風和港味，菜單比起其它的香港小食攤位也來得特別一些。
很多人根本不知道帝國中心裏面還有這樣一個美食廣場，大家都只會看到門朝外的餐廳、超市、商店，原來走進去一邊的建築裏面還有不少小商舖和這個美食街，想不到這個比起其它美食廣場冷清不少的Food
Court也有寶藏，「黎良記」是這個美食廣場生意最好的一間，客人不斷，也常常看到有人排隊，相信很多都是長期顧客。經過多年的默默耕耘，店家的招牌菜「牛坑腩和牛板筋」在2014年被選為大溫哥華地區的10道得獎首本名菜之一。自從獲獎後就有不少食客慕名而至，真希望店家能夠堅持把原有的美味繼續承傳下去，讓更多人可以品嚐到這裡的美食
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