Kobob Burger (韓式飯糰漢堡店) – 已結業 地址:1019 Main Street, Vancouver, BC 電話:(604) 569-3939 營業時間:Mon-Sat 11:30am-7:00pm (Sun Closed) 網頁:https://www.facebook.com/kobob.burger 泊車:店前免費路邊泊車 付賬方法:現金、信用卡 整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 2│服務 3│衛生 3│抵食 3│推薦 3.5 評語:店內空間和座位不多,也沒有洗手間設施,只適宜外賣
距離溫哥華Main St
Skytrain捷運站不遠的高級住宅大廈地下開了一間食肆名為“Kobob
Burger”,相信很多人光看名字可能會聯想到“Kabab”或“Kebab”的中東食品,其實這是一家反傳統的現代板韓式食肆。「Kobob」的Ko代表Korean而Bob在韓文的意思是Rice,因為店家的招牌食品就是Korean Rice Burger。飯糰漢堡顧名思義,就是以米飯代替麵包的新式漢堡吃法,這種創新潮流在日本也有,而韓式飯糰漢堡則予以改良,加入了韓國食材元素。在韓國比較有名的“BonGousse
Korean Rice Burger”自2009年的路邊攤開始做起,到2015年為止已擁有170多家全國連鎖店,可見飯糰漢堡在韓國已受到民眾所歡迎。
這家溫哥華的Kobob Burger於三年前已在上址開業,是一間家庭式的小食肆,由一對年輕的韓籍夫婦Colin Park 和Connie Mun經營。店內空間和座位不多,只有一張雙人餐桌和一排靠窗的吧枱可供堂食,加上沒有洗手間設施,如有需要得步行1-2分鐘到捷運站外的公廁方便。至於餐點方面選擇不多,基本上只有Bibimbob韓式拌飯、Rice Burgers飯糰漢堡和Korean Pancakes韓式煎餅三大類,凡堂食的都可獲得隨餐附送免費大醬湯(dwenjang jjigae) 。 |
由於餐牌上沒有圖像說明,老闆索性在櫃檯掛著照片供顧客參考 |
餐點方面選擇不多,基本上只有Bibimbob 韓式拌飯、Rice Burgers 飯糰漢堡和Korean Pancakes 韓式煎餅三大類 |
Bibimbob Rice Bowl (white rice) $7 / (brown rice) $8 基本食材跟傳統的韓式拌飯Bibimbob無異,只不過這裡用的是外帶環保紙盒代替了石鍋盛載,而顧客還可以加錢按喜好選擇配料,我選了加$2.50的Bulgogi Beef 烤牛肉 |
沒想到附加的Bulgogi Beef 烤牛肉份量很多而且不肥,味道也不錯 |
Spicy
Chicken Kobob Rice Burger $7 / Toasted Rice $7.50 這裡的飯糰漢堡除了基本餡料生菜、玉米和蘿蔔乾外,有六款口味可供選擇,價錢亦各有不同,若改要烤飯糰則另加50仙,就像港式茶餐將麵包改為烘多士一樣。結果我選了Spicy Chicken及烤飯糰 |
飯糰漢堡吃起來真有點狼狽,餡料和醬汁可能會弄得滿嘴滿臉都是,所以建議大家最聰明是用筷子或叉子來吃 |
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