2017年5月12日 星期五

鹿園魚湯米線 Deer Garden (大溫第一家魚湯米線專門店)

鹿園魚湯米線 Deer Garden - Burnaby (第一家魚湯米線專門店)
地址:7150 Sperling Avenue, Burnaby, BC
電話:604-522-3177
營業時間:七天營業 12pm-10pm
泊車:店旁有免費專用露天停車場
付賬方法:只收現金 Cash Only
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3│環境 2.5 │服務 2.5│衛生 3.5│抵食 2 │推薦 2.5
評語:所有打包外帶紙盒紙杯均要收費

魚湯米線對來自香港的人而言肯定是一種非常熟悉的平民美食,無論在香港任何地區的大街小巷裡都不難找到幾家售賣魚湯米線的食肆。而位於太平洋彼岸的溫哥華年才開始引進這種美食,在短短十數年間已如雨後春筍般遍地開花了。在溫哥華說起魚湯米線,相信沒人不知道鹿園,因為魚湯米線專門店在溫哥華不多,能夠做到有口碑和開連鎖店的,鹿園可謂第一家,除了魚湯米線之外,店家也有不少港式茶餐廳的菜色可供選擇。作為一間魚湯米線專門店,鹿園的水準確實比較有保証。鹿園由一家位於二樓廣場的小店(威尼斯中心總店),擴展到今時今日擁有家分店的連鎖餐館,實在不容易,最近還獲評爲最佳港式茶餐廳!

本拿比市的鹿園魚湯米線是該連鎖店的第四家分店,在201759日正式開業,原址就是一間已經常多年的台灣食肆珍珠小館」,據聞第五間鹿園分店亦即將在高貴林市開業呢!由於我不是米線的愛好者,所以一直以來也只在去光顧過鹿園菲沙店一次,而今次來闖新店發覺食肆的價錢提昇不少,就以他們的招牌百搭米線為例,由去年的$9.50大幅躍升到$11.25,但以我光當天所見,新店依然是門庭若市,店外早已有多人輪候等待開門啊!







魚湯百搭麵 $11.25 (湯底+材料兩款+粉麵+熱飲)
每款湯底已預先配有紹菜腐皮磨菇在內

原味魚湯 +雞丸魚肉豆腐 + 長通粉 + 熱飲 $11.25 (附送熱飲)

馬來喇沙湯 + 牛腩片一字骨 + 粗米線 + 熱飲 $11.25 (附送熱飲) ~ 湯底非常濃郁,自選配搭的食材份也相當充實,牛腩片和一字骨都腍身入味,非常滿意

蕃茄南瓜魚湯 + 脆皮腸雞丸 + 粗米線 + 熱飲 $11.25 (附送熱飲) ~ 湯底非常濃郁香甜有魚味但吃不到有魚腥味和味精,蕃茄令湯底加入酸甜,味道提昇不少。除湯底及自選食材的制作用心外,米線烹的時間也控制得宜,沒有煮得太爛或不硬的毛病,唯南瓜腍,雞丸用的是現成貨,非自己生產
照燒雞扒 $2.95 ~ 外皮香脆而雞肉仍保持軟滑可口


咖喱牛脷飯 $12.25 (附送熱飲) ~ 港式咖喱做法,汁濃而滑但不夠香,牛脷只有四片,非常腍身好吃