普天同慶聖誕日家宴 (私房菜)

普天同慶聖誕日家宴 (私房菜)

每年聖誕節，世界各地都會普天同慶，許多家庭或會出外慶祝或在家中準備豐盛美食共渡佳節。由於最近政府頒布了肺疫限聚令，不同家庭成員不許在同一私人住所裡飯聚，只好安排在自己家中來個聖誕烤火雞私房晚宴！

聖誕烤火雞家宴 (私房菜)

聖誕節烤火雞家宴 (私房菜)

每年聖誕節臨近，世界各地都會普天同慶，許多家庭或會出外慶祝或在家中準備豐盛美食共渡佳節。而聖誕節最應節的必備美食肯定就是烤火雞莫屬了。適逢友人送來應節火雞一隻，於是決定提前辦個聖誕節烤火雞家宴。唯本人對烹煮火雞全無經驗，結果交由台灣好友出手幫忙烤焗，可惜最近政府頒布了肺疫限聚令，不同家庭成員不許在同一私人住所裡飯聚，只好安排把烤好的火雞及其他美食打包分發，讓友好們在自己家中來個聖誕私房火雞晚宴！

鳳嗚粥麵 (點心粥麵燒臘)

鳳嗚粥麵 Neptune Wonton Noodle Burnaby (點心粥麵燒臘)

地址：2^nd Floor Station Square, 4405 Central Blvd., Burnaby, BC

電話：778-379-0639

營業時間：七天營業10:00am - 11:00pm

網頁：http://neptune-restaurant.ca/ 

泊車：商場室內及室外均有免費停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 8

「鳳鳴粥麵」是龍皇飲食集團旗下的一個餐飲品牌，集團於1997年在溫哥華成立，旗下現有多間「龍皇酒家」和「鳳鳴粥麵」分店，近年更開始進軍各國美食，包括義大利餐廳的Cafe Il Nido、Neptune's Sports Pub及日本料理的龍 Ryuu Japanese Kitchen。這家「鳳鳴粥麵」本拿比分店於2016/10/12正式啟業，地點就在重建的Station Square內，與本拿比市的公共交通樞紐Metrotown Station相隣，無論使用捷運Sky Train或巴士前來都非常方便 【該店開幕當天的文章「在此」】

溫哥華綜合醫院 (住院膳食)

Vancouver General Hospital 溫哥華綜合醫院 (住院膳食)

地址：899 West 12th Avenue, Vancouver, BC

電話： (604) 875-4111

網站：http://www.vch.ca

我今天的飲食主題相信會比較另類，原因是有親友需要住院作身體檢查，我在探訪的同時順帶為大家介紹一下溫哥華醫院的住院膳食實況。所有溫哥華的醫院都屬於Vancouver Costal Health 管轄的公立醫院，凡溫市居民擁有MSP醫療卡均可免費住院和住院期間的醫療服務以及藥物膳食。醫院為住院病人每天提供早午晚三餐，所有餐點均按營養師的規劃及個別人士情況需要而派送。每份餐都會跟同一張餐單，上面列出餐點名稱、份量和病人資料，非常貼心

Ebisu on Broadway (午市便當)

Ebisu on Broadway 龜井鮨 (午市日式便當)

地址：U12 - 601 West Broadway, Vancouver, BC (Broadway Plaza)

電話：(604) 876-3388

午市時間：Tue-Fri 11:30am-2:30pm (Monday Closed)

網頁：http://www.ebisu.ca/broadway/

泊車：路邊收費咪錶或地庫收費停車場 (晚上6時後免費)

付賬方法：信用卡、現金

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 8│服務 7│衛生 8│抵食 8│推薦 7

Ebisu (えびす) 的日文意思是指財神爺，同時亦是一位保護兒童健康的神祇，祂是日本人信奉的七福神之一。這家用了Ebisu為店名的日本餐廳於2006年12月開業，屬於日本已有40多年歷史的飲食集團Kamei Enterprises旗下餐廳，該集團在溫哥華還擁有多間知名高級日本餐廳，其中包括Kamei Royale、 Kamei Baru、Ebisu on Robson、Ebisu on Broadway、Ebisu on Richmond

時令沙律 - 加勒比海篇 (私房菜)

尋找世界的隐秘味道〈第八篇〉：漫遊加勒比海東南 探討時令沙律

兩千多年前的孔子就告誡我們“不時不食”，食物須順應季節時令，到什麼時候吃什麼東西。在中國傳統飲食文化中有云：春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，食物有時令，沙律也有時令。我將會在一連數集，介紹我創新的時令沙律，每集有不同的合時水果和蔬菜作為主角，它們會來自世界各地，配上我自家秘製不同的沙律醬，美味絕饗。因為世界各地的天氣地理、文化風俗、生活方式不同，各地沙律材料也迵異。加勒比海對於其它區域的人來說是一個陌生的地方，它的飲食文化融合本土與西班牙、法國、英國、荷蘭、非洲或亞洲，讓我揭開它的面紗，看清楚它的獨特沙律 (製作人 Chef Kar)

廣州粥麵小厨 (小菜粥粉麵飯)

廣州粥麵小厨 Kwong Chow Congee & Noodle House (街坊小菜粥粉麵飯)

地址：3163 Main St., Vancouver, BC

電話：604-876-8520

營業時間：7天營業11am-11pm

泊車：商廈地庫停車場有店家免費泊車位，入口在商廈後巷

付賬方法：現金 Cash Only

整體評分 (滿分為10 )：食物 7│環境 7│服務 7│衛生7 │抵食 8│推薦 7

在廣州街頭，有很多粥粉麵大排擋，主要做街坊生意，方便、實惠、大眾化是這些店的特點。這家名叫「廣州粥麵小廚」的餐館，開在美食匯聚的溫哥華Main街和16街上多年了，餐廳外觀毫不起眼，裡面裝潢也很樸實。這裡保持廣州大排檔的地道和特色，餐館走的是“平價懷舊” 茶餐廳路線，上至粥粉麵飯、咖啡奶茶凍飲，下至午餐晚飯宵夜、廣東傳統風味菜餚一一俱備，以其獨特的廣州風味小吃吸引客人，來一碗荔灣艇仔粥或生滾牛肉粥，上一盤地道的干炒牛河。晚上打冷宵夜有炒螺、炒蜆吃，還有炸大腸及椒鹽白飯魚。這些小吃讓人恍然回到多年前在廣州珠江邊大排擋吃宵夜的時光

Saku Broadway (日式吉列專門店)

Saku Broadway (日式吉列專門店)

地址：548 W Broadway, Vancouver, BC

電話：(604) 423-4600

營業時間：Mon-Thu11:30am-3:30pm/5pm-9:30pm,Fri-Sun 11:30am-9:30pm

網頁：https://www.sakuvancouver.com/ 

泊車：路邊收費停車錶

付賬方法：Cash / Debit / Credit

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 8│推薦 8

備註：每份吉列套餐都可以無限量免費加添白飯、味噌湯及椰菜沙律

在溫哥華的日式餐廳大多數都有吉列豬排這款料理供應，而以日式吉列作賣點的專門店亦有不少，其中我光顧過的也有幾家，包括“Katsuya”“ Mr Tonkatsu”及購物中心美食廣場裡的“Saboten”等。雖然如此，能够真正得上美味和令人回味的卻不多。我今天來到這家位於溫市Broadway夾Cambie附近的日式吉列專門店，由於採用加拿大本地無激素飼養的優質豬肉，再經廚師精選肥瘦均勻的部份奉客，因此餐廳外面幾乎每天到用餐時段都大排長龍。沒錯，今天要介紹的就是這家超人氣的日本餐廳Saku！該餐廳在市中心Robson街還有一間分店，雖然DT店感覺比較好吃，但是只能站在店外排隊，而Broadway店可以yelp排隊或使用店家的電子輪候裝置登記手機後，安心遊走附近等候短信通知會好一些！

Robba da Matti (已結業)

Robba da Matti West End (義大利餐廳) - 已結業

地址：1906 Haro St., Vancouver, BC

電話：(604) 423-3553

營業時間：Mon-Fri 11:30am-2:30pm/5pm-10pm, Sat 5pm-10pm, Sun 5pm-9pm

網頁：https://robbadamatti.com/

泊車：路邊電話繳費停車錶

付賬方法：現金、信用卡

訂座方法：Open Table 訂座可獲100積分

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 6│推薦 7

“Robba da Matti”這個名字看見也許不知是什麼，甚至也不知怎樣念，其實它是一間溫哥華很正宗的義大利餐廳，使用的食材大部份都是從義大利進口。Roba Da Matti在義大利語是crazy stuff (瘋狂的事情) 的意思，而Robba da Matti 餐廳却多了一個「b」字，相信是因為版權問題。餐廳共有兩間分店，一間位於溫市Yaletown，而我今天光顧就是位於溫市西區的另一間店。這家西區分店隱藏在民居裡面，地方比較大，但從外觀跟本與一般住宅無異，附近亦沒有其他店舖或商戶，再加上沿路冷冷清清，陰暗街道人流稀少，若非熟客或專程前來探訪的顧客，簡直無法相信餐廳的存在啊！

向日葵時尚餐飲 (台式餐廳)

向日葵時尚餐飲 Sunflower Bubble Tea (台式餐廳)

地址：5125 Joyce St., Vancouver, BC

電話：(604) 909-0669

營業時間：Sun-Thu 11:30am-12am, Fri-Sat 11:30am-12:30am

網頁：https://www.sunflowerbubbletea.com/

泊車：舖後有免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 8│推薦 8

“向日葵時尚餐飲”是家台式夜猫餐廳，距溫市捷運系統的Joyce車站及巴士總站咫尺之遙，舖後更有免費露天停車場，所以交通絕對不成問題。店家每週七天營業至深夜凌晨，是喜歡晚上活動夜猫子的首選。餐廳除了數不清的台式飲品外，其他餐點選擇也不少，包括配有兩式小菜的台式簡餐和火鍋，還有粉麵飯、點心小吃及厚土司供應。餐房的裝修時尚舒適，牆壁裝上透光彩板更顯得簡樸華美，營造出溫馨的用餐環境

Romer's (週末$6靚景早餐)

Romer's Burger Bar (週末$6靚景早餐)

地址：8683 Kerr Street, Vancouver, BC

電話：(604) 566-9545                         

網頁：http://romersburgerbar.com/

泊車：店旁有2小時免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

優惠時間：星期六及星期日11時前Eggs Benedict 半價$6

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 9│服務 9│衛生9 │抵食 10│推薦 9

Romer's在2010年開業至今已有三間分店，分別位於溫哥華的River District、Kitsilano和一間位於Port Moody。餐廳名為Burger Bar，顧名思義是以漢堡包為主打。由於店家堅守使用有機、自由放養以及零激素和零抗生素認證的新鮮安格斯牛肉作為材料，所以連續多年都獲頒“Georgia Straight’s Golden Plate - Vancouver’s Best Burger”的榮譽。除了漢堡，餐廳亦有提供多款酒吧傳統食物

Time & Place (Rib Platter Feast)

Time & Place (Rib Platter Feast)

地址：6083 McKay Ave., Burnaby, BC

電話：604-639-3756

供應時間：Oct 14 - Nov 14, 2020 Wed-Sat 5pm-10pm (Sun-Tue closed)

網頁：https://www.timeandplaceburnaby.com/

泊車：麗晶廣場停車場P1-3酒店藍色專區，須到酒店櫃枱登記車牌 (免費)

付賬方法：現金、信用卡

訂座方法：Open Table 訂座可獲100積分

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 9│推薦 8

Time & Place是希爾頓酒店集團旗下的新概念餐廳，目的是希望將集團名下世界各地連鎖酒店所附設的餐廳都能採用當地特有食材入饌，從而度身製定出該地的專有菜單。這家位於Hilton Vancouver Metrotown的Time & Place餐廳在本年8月才正式營業，設在酒店的三樓，除室內餐房外還有一個露台用餐區及一個可容40人的私人貴賓廳。餐廳為慶祝開業特意以加拿大亞伯特省生產的牛、菲沙河谷飼養的豬、採自溫哥華Lasqueti Island的青口和卑斯省收割的薯仔組合成一份特色套餐，命名為“Rib Platter Feast”，限時10月14日起至11月14日止優惠供應，為期一個月，由於非常抵食，大家務必提早訂座，以免向隅！