Jingle Bao 蒸個包 (七色小籠包)

Jingle Bao 蒸個包 (七色小籠包)

地址：774 Denman St, Vancouver, BC

電話：(604) 428-7722

營業時間：11:30am-9:00pm (Tuesday closed)

網頁：http://jinglebao.com/ 

泊車：店後有收費露天停車場，但只接受電話及信用卡支付

付賬方法：現金、信用卡

訂座方法：Open Table 訂座可獲100積分

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 8

 

最近在溫哥華市中心Denman街新開了一家吃彩虹小籠包的餐廳，名字很貼地叫 “Jingle Bao蒸個包”！位置就在超人氣的日式拉麵館“金太郎”隔鄰，店後有收費露天停車場，但只接受電話及信用卡支付泊車費，可惜我嘗試多次都無法成功接通，結果只能在附近找路邊收費錶泊車。店家的招牌菜當然是各種包子，而最吸引人的五彩及七色小籠包在溫哥華還真是頭一家，除了招牌彩虹小籠包外，店裡還有脆皮餃子、用吸管吃的超大灌湯包、特色燒麥、紅油抄手等特色麵食，同時供應多款套餐

 

店內裝修清一色淺黃非常醒目，環境亦十分整潔。臨窗的高腳桌到普通的桌椅和吧台位各色各樣都有，每桌都擺了一個的包子型小檯燈，不同顏色和大小的塑膠包子檯燈拍起照來真的可愛得很。我跟廚房的點心師傅交談中得知他們都是來自中國褔建及瀋陽等地，除了會講普通話外甚至也懂廣東話啊！而聘用的兩位服務生都是洋女，服務相當友善勤快，不厭其煩地給顧客解說七色包子的餡料和味道，但只會說英語，相信是該區的顧客以洋人為主吧。由於這裡的小籠包都是師傅現包現蒸，所以大家等待上菜的時間要給點耐心

Open Table 訂座可獲100積分 (免費)

每桌都擺了一個的包子型小檯燈，不同顏色和大小的塑膠包子檯燈拍起照來真的可愛得很

▲ 香脆牛肉鍋貼 (6隻) $11.00 ~ 可選雞牛豬魚素五種口味之一，由於小籠包都是用豬肉做餡，所以這份鍋貼我選擇了牛肉餡。這鍋貼由於底部多了一層香脆的麵糊皮，不但將整鍋餃子串聯在一起，香脆的口感吃起來比一般餃子更香，令人難忘

▲ 黑松露蒸餃 (4隻) $9.00 ~有濃郁的黑松露味

▲ 五色彩虹小籠包 (5隻) $9.00 ~ 口感柔軟，鮮香不膩，回味悠長，色香味形都獨具特色，唯獨肉餡多汁但不够扎實。五色小籠包括有白色的原味、綠色的菠菜味、粉紅色的麻辣味、深紅色的蘑菇味、還有橙色的蝦味

▲ 炫彩七色小籠包 (7隻) $11.00 ~ 吃過五彩小籠後意猶未盡，再來一客七色小籠嚐味，包子除了原有五色外另加入黃色的咖哩味及灰白色的蒜味兩款，味道更為特別啊！

白色：原味/一般正常

綠色：菠菜/有素菜的感覺

粉紅色：麻辣/小辣好吃

深紅色：蘑菇/有濃郁的黑松露味

橙色：蝦味/加入小蝦+蝦汁

黃色：咖哩味很重很香

灰白色：大蒜/有淡淡的大蒜味