MYST覓食 (員工中秋烤羊宴)

MYST覓食 (員工中秋烤羊宴)

地址：#2 - 6400 Kingsway, Burnaby, BC

日期：2021年9月21日

網頁：http://www.myst6400.com/

今天獲邀參加本拿比的中港台複合式餐廳“MYST覓食”員工慶賀中秋節烤全羊聯歡晚宴，當晚出席人士包括多位覓食員工、京園員工、列治文中央廚房員工和幾位供應商，以及平日極少露面的大老闆也有出席。當天的晚宴主角烤全羊是由來自中國蘭州的拜師傅主理到會服務。拜師傅在當日中午一時起已在餐廳旁的停車場架起流動烤箱，由於烤全羊需時4-5小時完成，所以我在拍攝完烤羊入爐的過程後便離開，待晚宴開始前再重臨拍攝烤羊出爐盛況。是晚老闆員工和賓客們濟濟一堂，大家把酒言歡，樂也融融。餐飲方面極為豐富，除了新鮮出爐的烤全羊外，還有多款名貴菜餚以及餐廳即將推出的新菜式，而最後是任點任食的環節，各位來賓可從餐牌上點取自己喜愛的美食啊！可惜我的肚子不爭氣，最多只能跟人分一份台式肉圓而已

當天的晚宴主角烤全羊是由來自中國蘭州的拜師傅主理到會服務

▲ 烤羊肉 配新疆饢餅、羊肉湯

▲ 日式魚生拼盤

▲ (新菜式) 泰式鳳爪

▲ (新菜式) A21 黃金炸蝦球

▲ (新菜式) 尚未命名 ~ 我暫稱它為八寶芋頭糕，下面的芋頭絲經過先炸再蒸，味道和口感都很好

▲ (新菜式) Z10 鮑魚冬菇扒豆苗 ~ 這份菜加多了海參、魚肚，扣起了冬菇

▲ (新菜式) 尚未命名 ~ 我暫稱它為酥炸原條龍脷魚塊(Sole)

▲ (新菜式) 清炒豆苗

▲ (餐牌自選) A4 芥末雞

▲ (餐牌自選) A2 覓食炸物拼盤 B (炸魷魚鬚、鹽酥雞、米血糕、蝦片、四季豆、九層塔)

▲ (餐牌自選) A17 彰化肉圓

▲ (新菜式) Z8 瑤柱蛋白北極帶子炒飯