Hoa Phuong Do (北越風味小食)

Hoa Phuong Do (北越風味小食)

地址：5088 Victoria Dr., Vancouver, BC

電話：(778) 585-1616

營業時間：Mon-Fri 11am-11pm, Sat-Sun 11am-9pm

網頁：https://hoaphuongdo.ca/

泊車：店前店旁均可免費路邊泊車

付賬方式：現金, 銀行卡, 信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 7│環境 7│服務 8│衛生 8│抵食 8│推薦 7

Hoa Phuong Do越文是紅鳳花，是家北越家常菜小館，相隣是另一家稍有名氣的越南餐廳“鴻發Hủ Tiếu Hồng Phát”，兩家店隔牆而立。這家小館地方不大，內部裝潢比較老舊，牆身貼著仿木飾板，感覺像家庭的客廳。桌子是用原木切片做的，看起來很酷，但似乎已經變形了，桌面有點不平。員工很友善，老闆也出來招呼客人，看起來是家庭經營的餐館。菜單上的選擇有限，除了常規菜單外，店家還會在黑板上展示一些替換的特色菜，有些菜餚例如蝸牛料理、燒鵪鶉和蒸蜆及多款北越街頭小食，在其他餐廳都沒見過。我今天來到距晚飯時間尚早，店內只有老闆和兩位朋友在閒聊，我也就叫了三款北越風味小食打打牙祭，但其中兩款未如理想，感覺有點失望啊！

菜單上的選擇有限，除了常規菜單外，店家還會在黑板上展示一些替換的特色菜，有些菜餚例如蝸牛料理、燒鵪鶉和蒸蜆及多款北越街頭小食

▲ #7 Bánh Bèo 越式蒸米餅 $10

Hai Phong Vietnamese Pork Cake and 2 meatballs in the sauce

本以為有米糕軟糯的口感，但吃下去近似米漿加大菜糕的爽滑，再配搭小塊肉丸及蘸以附來的湯汁吃，味道尚可，但不喜歡，不推薦去試！

▲ #9 Nem Cua Bể (Crab Spring Roll) $10

外層炸得香脆，饀料扎實，再蘸以魚露吃，口感味道都滿意

▲ #6 Bánh Giò Combo 蒸豬肉粽+豬肉卷 $8

Steamed Pork Dumpling with Vietnamese hams

材料和口感完全是蒸米餅的版本，饀料加有木耳絲和肉碎，粽身一夾就散，完全無法用筷子夾起，非常失望，不推薦去試！