2014年4月8日 星期二

尚麵館 Shang Noodle House (特色亞洲風味麵館)

尚麵館 Shang Noodle House (特色亞洲風味麵館)
地址:350 Gifford Street, New Westminster, BC
電話:(604) 527-3388
營業時間:11:00 am - 10:30 pm
泊車:賭場提供大量室內室外停車位
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 3.5│服務 3.5│衛生 3.5│抵食 4

尚麵館位於 New Westminster Starlight Casino星光賭場旁,是麒麟酒家旗下的一間亞洲麵館,在列治文還開了一間分店尚麵館(星光店) 和相隣的星光麟麒海鮮酒家共用同一個廚房,故小炒口味一樣精美以麵質來分類,尚麵館有傳統手拉麵、日式拉麵、烏冬、米粉、米線。以湯頭來分類他們可複雜了,這裏除豬骨湯、鮮魚湯、味噌湯外,還有別家吃不到的特別湯底:日本菇湯,是以日本七種野菌及鮮菌如乳茸、茶樹菇、舞茸、椎茸、金頂茸、袋茸等,熬成惹味濃郁的野菌湯底。除麵食外,店家亦提供一些特色小吃,如避風塘茄子、牛肉火燒、炭燒豬頸脊或金沙豆腐等。甜品選擇有冰山雪槤,將熟透榴槤混入忌廉,包入糯米粉皮中成為榴槤糯米磁,是榴槤粉絲的至愛。提到飲品,推薦他們的港式香濃奶茶,奶滑茶香,非常道地。






以麵質來分類,尚麵館有傳統手拉麵、日式拉麵、烏冬、米粉、米線。以湯頭來分類他們可複雜了,這裏除豬骨湯、鮮魚湯、味噌湯外,還有別家吃不到的特別湯底:日本菇湯


香酥雞翼


香辣筋腩湯拉麵 (豬骨湯、傳統手拉麵) $7.88
牛筋腩辣度適中,炆得酥爛汁香入味,豬骨湯純濃甘甜,富肉味







五香牛展湯米線 (鮮魚湯、米線) $7.88
魚湯奶白色,很濃及鮮甜不帶油,不錯!牛展非常淋,略帶甜有點似叉燒




紅油餃子 (6) $4.68
水餃很好吃,皮很帶勁,甜豉油味道相當好,不知道廚師加了什麼祕製的香料



芒果布丁 $3.25 ~~ 好香好食


Shang Noodle House 尚麵館 on Urbanspoon