尚麵館 Shang Noodle House (特色亞洲風味麵館)

尚麵館 Shang Noodle House (特色亞洲風味麵館) - 已結業

地址：350 Gifford Street, New Westminster, BC

電話：(604) 527-3388

營業時間：11:00 am - 10:30 pm

網頁：http://www.shangnoodlehouse.com/ 

泊車：賭場提供大量室內室外停車位

付賬方法：信用卡、現金

整體評分 (滿分為 5 )：食物 4│環境 3.5│服務 3.5│衛生 3.5│抵食 4

尚麵館位於 New Westminster 的Starlight Casino星光賭場旁，是麒麟酒家旗下的一間亞洲麵館，在列治文還開了一間分店。尚麵館(星光店) 和相隣的星光麟麒海鮮酒家共用同一個廚房，故小炒口味一樣精美。以麵質來分類，尚麵館有傳統手拉麵、日式拉麵、烏冬、米粉、米線。以湯頭來分類他們可複雜了，這裏除豬骨湯、鮮魚湯、味噌湯外，還有別家吃不到的特別湯底：日本菇湯，是以日本七種野菌及鮮菌如乳茸、茶樹菇、舞茸、椎茸、金頂茸、袋茸等，熬成惹味濃郁的野菌湯底。除麵食外，店家亦提供一些特色小吃，如避風塘茄子、牛肉火燒、炭燒豬頸脊或金沙豆腐等。甜品選擇有冰山雪槤，將熟透榴槤混入忌廉，包入糯米粉皮中成為榴槤糯米磁，是榴槤粉絲的至愛。提到飲品，推薦他們的港式香濃奶茶，奶滑茶香，非常道地。

以麵質來分類，尚麵館有傳統手拉麵、日式拉麵、烏冬、米粉、米線。以湯頭來分類他們可複雜了，這裏除豬骨湯、鮮魚湯、味噌湯外，還有別家吃不到的特別湯底：日本菇湯

香酥雞翼

香辣筋腩湯拉麵 (豬骨湯、傳統手拉麵) $7.88

牛筋腩辣度適中，炆得酥爛汁香入味，豬骨湯純濃甘甜，富肉味

五香牛展湯米線 (鮮魚湯、米線) $7.88

魚湯奶白色，很濃及鮮甜不帶油，不錯！牛展非常淋，略帶甜有點似叉燒

紅油餃子 (6隻) $4.68

水餃很好吃，皮很帶勁，甜豉油味道相當好，不知道廚師加了什麼祕製的香料

芒果布丁 $3.25 ~~ 好香好食