2014年5月24日 星期六

Amay's House Burmese and Asian Cuisine (緬甸地道美食小餐館)


Amay's House Burmese and Asian Cuisine (緬甸地道美食小餐館)  
地址:5076 Victoria Drive Vancouver, BC
電話:(604) 327-2629
營業時間:Mon, Wed-Fri 11am–9pm, Sat–Sun 10am–9pm (週二休息)
泊車:路邊免費泊車
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3│環境 2.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 2.5
附註:份量偏少、價錢稍貴

2014年「Vancouver Magazine溫哥華雜誌」第25屇溫哥華最佳餐廳評選的“Best Other Asian”銀獎得主就是我今天要去光顧的Amay's House。這家餐館主打緬甸地道美食,在大溫哥華提供傳統緬甸食品的地方真是寥寥無幾,據我所知只有3家而已。店名“Amay”聽似是個女性名字,其實緬甸話是母親的意思。東主夫婦在20137月開店除了紀念他的母親外,亦希望把緬甸的美食和文化介紹到溫哥華

緬甸的飲食深受中國和印度影響,典型的緬甸烹飪基於咖哩料理,但不會像東南亞的菜餚使用太多椰奶及酸奶,而主要是添加不同的香料和香草做出辛鹹的風味。

 


2014年「Vancouver Magazine溫哥華雜誌」第25屇溫哥華最佳餐廳評選的“Best Other Asian”銀獎得主




Myanmar Tea Leaf Salad (Laphet Thoke) $7 
這個茶葉沙拉可以算得上是緬甸最有名的食物之一,除了基本的茶葉外會加入蕃茄粒、
炸脆的碗豆和花生,再混合獨家調配的醬汁而成,可以作為小吃或配搭米飯都很好味



Burmese Style Samosas (5 ) $4
餡料是薯粒和洋蔥,配以酸甜汁吃,非常酥脆好味




Fish Noodle Soup (Mohinga) $6
這魚湯米粉可以說是緬甸的國菜,魚湯混入炸蒜、香草、炸脆的馬豆增加口感,湯十分
好喝沒有腥味,只是份量太少




Shwetaung Noodles (Shwetaung Kaukswe) $7.50
用蛋麵加入青蔥、咖哩雞及炸脆了的麵條和豬皮,非常好吃,值得推介




Beef  Lemongrass Curry (Ame Knat) $9 
附白飯,超鹹以至吃不出味道,份量也太少




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