寶珠越南小館 Bao Chau (已結業)

寶珠越南小館 Bao Chau (越式春卷專門店) - 已結業

地址：2717 East Hastings Street, Vancouver, BC

電話：(604) 251-6956

營業時間：Sun-Thu 10am-8pm, Fri-Sat 10am-9pm

泊車：店前後均有免費停車位

付賬方法：現金 Cash only

整體評分 (滿分為 5 )：食物4│環境 3│服務 3│衛生 3.5│抵食 4│推薦 4

           

寶珠越南小館是一家歷史悠久和非常傳統的越南美食之家，在現址起碼經營超過二十年以上，一直都受到街坊熟客歡迎。寶珠比較出色的是炸春卷，光從店面招牌的全名“Bao Chau Spring Roll Specialty House”就可以了解到，把招牌菜春卷加入到名字當中。據我個人體驗後認為寶珠越南小館的價錢相當合理和抵食外，餐館地方也十分寬敞。雖然店面經歷多年營運，但地方仍舊保持整潔，連洗手間也非常清潔，實屬難得。估計餐館是由家族所經營，父母子女兩代合力負責餐館內外工作，所以對顧客也特別友善，令人有賓至如歸的感覺。

Com Ga Suon Nem $10.25 (4.5/5分)

套餐包括香茅燒雞、烤豬扒、烤稔肉、菜沙律、白飯、湯。三款烤肉都做得非常出色，百吃不厭

Combination A $12.00 (4/5分)

套餐包括串燒雞、鮮蝦沙律卷、炸春卷2條、菜沙律、白飯或米粉、湯

串燒雞烤得剛好又有炭焦香味，唯顏色偏紅似乎塗抹了花紅粉

這份餐可以同時享用店家的招牌“炸春卷”和“鮮春卷“。但鮮春卷只屬一般沒有驚喜，本身沒有味道，必須蘸些跟餐附來的醬汁提味。而炸春卷則比較其他越南餐館的大，春卷皮也較厚身及香脆，口感和味道超佳，值得推薦。如果喜歡還可以向店家購買急凍的回家享用