2016年12月4日 星期日

Kulinarya Filipino Eatery (菲律賓的傳統早餐)

Kulinarya Filipino Eatery (律賓的傳早餐)
地址:114 - 2922 Glen Drive, Coquitlam, BC
電話:(778) 285-6577
營業時間:Tue-Fri 10am-9pm, Sat 9am- 9pm, Sun 9am-8pm (Monday Close)
泊車:大型商戶共用免費露天停車場
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3│環境 2.5│服務 2.5│衛生 2.5│抵食 2│推薦 2

由於加拿大的外勞和移民政策,所有成功受聘加拿大的菲律賓外勞只要工作滿兩年就可以申請成為永久居民,當住滿規定年數及通過入籍試後便可正式成為加國公民,因此吸引大量菲律賓人前來工作而形成一個為數不少的菲裔社群。所以在溫哥華的超市、醫院、以至便利店都不難遇見許多菲籍顧員。溫哥華的菲裔社群每年都會舉行一年一度的菲律賓節(Pinoy Fiesta)及街頭巡遊,吸引不少溫哥華市民前來參與,讓大眾共同體驗菲律賓各式各樣的民族服飾和傳統文化。在此同時亦引進各種菲律賓的傳美食,至今溫哥華已開了許多菲律賓的食肆,多年來我也曾光顧過不少菲式餐館包括Cucina ManilaGoto KingGrandt KitchenHapag Ihaw-IhawKumareLittle OngpinMax'sPinpinSiga-Siga's  ……….

Kulinarya律賓小餐館位於距離溫哥華大約半小時車程的高貴林市,它隱藏在一個小 PlazaCoquitlam Square 裡面,招牌不是特別顯眼。走進門後,室內裝潢帶有一點點南洋風,木頭桌椅、手寫招牌、木頭菜單等等,彷彿坐在菲律賓某個海灘旁邊的餐廳吃飯一樣。店家除了全日供應菲律賓的傳統早餐和家庭菜色外,也提供團體餐到會服務。而店一種菲律賓傳統餐宴「Kamayan-style lunch/dinner」是本其他同類食肆沒有的,這種餐宴的特在於不設餐碟餐具,所有參與賓客都只憑雙手去檢桌上食物進食,真想試啊!







點餐時,餐廳會先送上一碟免費的蒜味玉米給你品嘗,香香脆脆,用來送酒或送飯都不錯
Filipino Breakfast (Main + garlic rice, fried egg, tomatoes and papaya relish) $11
  • Bangsilog – 炸魚煎蛋炒飯(炸虱目魚菲律賓語Bangue
  • Longsilog – 香腸煎蛋炒飯(香腸菲律賓語Longganisa
  • Tapsilog – 牛肉煎蛋炒飯(牛肉菲律賓語Tapa
菲律賓早餐叫Almusal ,而Si意思是炒飯,Log意思是煎蛋,所以silog就是炒飯加煎蛋。這裡的早餐主菜有三款口味,我選了香腸






我座位旁的長餐桌,員工正在準備「Kamayan」這種菲律賓的傳統餐宴。她先在餐桌鋪上芭蕉葉,再在上面排放米飯和各式食物。這個傳統餐宴是按人計算,起碼六人成團,平日每位$25元,週五六日為$30/