2016年12月17日 星期六

Pepper Lunch (日式自助鐵板燒專門店)

Pepper Lunch (自助鐵板燒專門店)
地址:2323 Cambie St, Vancouver, BC
電話:778-379-5138
營業時間:七天營業11:00am - 9:00pm
泊車:路邊停車錶
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 5 ):食物 2.5│環境 2.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 2.5│推薦 2.5

Pepper Lunch可直譯為胡椒厨房是一間源於日本專門銷售自助鐵板燒的連鎖式快餐店。胡椒廚房創建於1994年,創始人一瀨邦夫最初是構想創建一間沒有專門廚師烹飪的快餐店。他用電磁爐將鐵加熱到260攝氏度,然後把生肉、蔬菜和米飯放在鐵板上,再由顧客因應個人喜好自行控制肉的熟度以便獲得最想要的口感進食,此外顧客亦可食物自行加入店家特製醬或香料,這就是胡椒厨房自助鐵板燒的最大烹調特色。目前在日本、南韓、新加坡、香港、台灣、中國大陸、澳洲、印尼、泰国以及越南、柬埔寨等地共有超過300間分店,而加拿大溫哥華列治文三路的一家是北美開辦的間分店。

我今天光顧的是Pepper Lunch位於溫哥華市中心的第二家分店,環觀室內設計沒有太大特色,只是半快餐店格局,輕鬆隨和餐房與原木桌椅擺設舒服整齊,這裡共有兩層用餐區,從上層可以俯視下層全貌。店家主要菜式包括黑椒牛//肉飯... 同時也提供多款特選牛排、義大利麵、日式咖哩等餐點選擇。免費跟餐搭配的醬料有特製蜜汁褐醬(Amakuchi)和蒜頭醬油醬(Karakuchi),顧客亦可加錢Add On特製日式咖哩雞蛋等,甚至肉類也可加$2元要求extra meat啊!客人可以享受自主鐵板燒的樂趣,親手煎製牛扒,聽到美食在高溫鐵板上受熱而滋滋作響的聲音,同時嗅著濃郁撲鼻的烤焦肉香


店家主要菜式包括黑椒牛//肉飯... 同時也提供多款特選牛排、義大利麵、日式咖哩等餐點選擇




環觀室內設計沒有太大特色,只是半快餐店格局,輕鬆隨和餐房與原木桌椅擺設舒服整齊,這裡共有兩層用餐區,從上層可以俯視下層全貌





Curry Beef Pepper Rice $9.95 

這裡的所咖喱牛肉飯原來只是在飯面蓋上一層乾咖喱粉而已,吃前必先把飯和咖喱粉拌勻。本人覺得這裡的餐點份量有點偏少,相對地價錢稍高 (2.5/5)

免費跟餐搭配的特製蜜汁褐醬(Amakuchi)和蒜頭醬油醬(Karakuchi我都不太接受
Add On Curry Sauce $2.50 ~ 加錢Add On特製日式咖哩汁比乾咖喱粉香及好吃得多



這裡的所咖喱牛肉飯原來只是在飯面蓋上一層乾咖喱粉而已,吃前必先把飯和咖喱粉拌勻