2017年2月11日 星期六

【香港】上海美華菜館 (正宗老上海的傳統早點)

香港上海美華菜館 (正宗老上海的傳統早點)
地址:九龍土瓜灣美善同里13號地下
電話:2715-0762 
供應時間:早上7:0011:00 星期日及假期至12:00
付賬方法:現金 (無加一服務費)
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 2│服務 2.5│衛生2.5│抵食 3.5│推薦 3.5

港鐵沙中線未完工,九龍的土瓜灣依然是一個未有地鐵站連線的地區,可能因為這個緣故,這區有懷舊風味的新舊小店特別多。想品嘗傳統滋味和美食,值得來試試,其他區域未必有。雖然這些小店未必是全港最好食,但多年建立的傳統風味,絕對加分。

對老一輩上海人士,簡單一碗鹹豆漿跟粢飯已經是相當豐富的早餐,這家上海美華菜館的豆漿和粢飯就有不少食家推介。店家的鹹豆漿由老闆親自將熱豆漿沖到放了豉油浙醋、蝦皮同葱花的碗裡面,再加麻油及油炸鬼碎,香滑順口。粢飯亦新鮮現叫現做,翻炸的酥脆油炸鬼、豬肉鬆、榨菜同軟硬適中的糯米飯配搭比例得宜,是多年累積的經驗成果。豆漿粢飯每天只供應到早上十一去到亦可以一試這裡的小籠包生煎包跟鍋貼等上海傳統美食,晚市就只有小菜供應



早餐供應時間:早上7:0011:00 星期日及假期至12:00




生煎鍋貼(4隻) HK$20 (3.5/5)

鹹豆漿 HK$13 (4/5)

將熱豆漿沖到放了豉油浙醋、蝦皮同葱花的碗裡面,再加麻油及油炸鬼碎,香滑順口

咸粢飯 HK$18 

份量十足,粢飯是現叫現做,翻炸的酥脆油炸鬼、豬肉鬆、榨菜同軟硬適中的糯米飯配搭比例得宜(4/5)

生煎包(4隻) HK$24 (3.5/5)



Open Rice 食評網頁:上海美華菜館