【香港】劉森記麵家 Lau Sum Kee Noodle (60 年的老字號麵家)

【香港】劉森記麵家 Lau Sum Kee Noodle (60 年的老字號麵家)

地址：九龍深水埗褔榮街80號地舖

電話：2386-3533

營業時間：七天營業 12:30pm-11pm

付賬方法：現金 (不設加一服務費)

整體評分 (滿分為 5 )：食物 4│環境 2│服務 2.5│衛生 2.5│抵食 4│推薦 3.5

九龍深水埗算是一個比較早發展的舊區，加上房租沒有銅鑼灣及尖沙咀那麼高，所以現在這個區域還存在不少幾十年的老店小吃仍在經營。其中一家「劉森記」從1956年起便在深水埗以大牌檔形式起家，一直做到入舖，由父子二代經營，將近60年的老店啦。手做竹昇麵是劉森記的招牌，所謂竹昇麵即是用鴨蛋做的全蛋麵，製麵師父要坐在竹昇一邊，用力去控制竹昇另一邊，令到麵團可以壓成薄薄一片，再切成幼麵條，所以麵質特別彈牙，也沒有過重的鹼水味！

劉森記麵家在深水埗有兩間店，褔榮街80號是新店，新店和舊店相距不遠，都很易找。舊舖看來老舊傳統，座位不多，只有數年歷史的分店座位較多，但其實都是一桌桌的圓桌，搭上搭上搭，氣氛一般。簡單樸素的小店，不過地方比想像中乾淨很多! 餐桌上的醃蘿蔔爽、脆、香，客人都可以免費取用，酸酸脆脆很好吃，不可不試。

餐桌上的醃蘿蔔爽、脆、香，客人都可以免費取用，酸酸脆脆很好吃，不可不試。

牛腩牛筋撈麵 HK$37

京都炸醬撈麵 HK$37

牛腩湯麵 HK$30

Open Rice 食評網頁：劉森記麵家 Lau Sum Kee Noodle

Open Rice 食評網頁：劉森記麵家 Lau Sum Kee Noodle