Ban Chok Dee Thai Cuisine (泰北風味餐廳)

Ban Chok Dee Thai Cuisine - Langley (泰北風味餐廳)

地址：20563 Douglas Crescent, Langley, BC

電話：(778) 278-3088

營業時間：7 days Lunch 11am-3 pm, Dinner 4:30pm-9pm

網頁：http://banchokdee.com/

泊車：店前路邊3小時免費泊車

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 8.5│服務 8│衛生 8│抵食 7.5│推薦 8

Ban Chok Dee泰國菜館開業於2009年，曾連續兩年被選為大溫哥華區蘭里市最佳泰國菜館。店名Ban在泰文是「家」或「屋」的意思，所以泰國人說Bai Ban就是說要回家。而Chok Dee是解作「祝好運」，當泰國人說Dee或Mai Dee即是指「好」或「不好」的意思，延伸到泰國人互相祝酒時就會說“Chok Dee”。整句「Ban Chok Dee」就是House of Good Luck 幸運屋啊！本人對泰文只是略懂一二，希望各位切勿見笑。

Ban Chok Dee泰國菜館的老闆兼總廚是位女士Parinya Loptson，她除了負責餐廳的運作外還不時舉辦泰菜烹飪課程授徒，可謂魄力驚人。現在除了Langley始創店，位於Maple Ridge的分店亦相繼於2016年6月投入服務。兩店的裝修和裝潢都極具特色，地方亦十分寬敞，所以除了一般堂食服務外，也提供團體慶祝活動聚餐及上門到會。

菜館的老闆兼總廚是位女士Parinya Loptson，她除了負責餐廳的運作外還不時舉辦泰菜烹飪課程授徒

女廁門上的圖案是泰國舞孃的剪影，非常特別

餐廳設有半開放的溫室式餐房

▲Cured Dry Pork Ribs (Naem Si Krong) $12 ~ 這款餐點最特別之處是附同糯米飯而非一般白飯，屬於泰國北部地區的傳統風味。由於過去泰北地區比較貧乏，當地人都以糯米代替價錢昂貴的白米，亦因為糯米更為飽肚及熱量高可以耐寒，遂逐漸成為當地一種傳統飲食文化。炸排骨的味道十分接近中菜的糖醋排骨，肉質外脆內軟，非常好吃

▲Green Curry Beef $12 ~ 泰式綠咖哩可以選擇配搭雞肉、牛肉或豬肉，但一般以牛肉比較合適。午市特惠套餐會附同白飯、例湯、炸雲吞和蔬菜沙律，相當抵食