2018年7月12日 星期四

Ban Chok Dee Thai Cuisine (泰北風味餐廳)

Ban Chok Dee Thai Cuisine - Langley (泰北風味餐廳)
地址:20563 Douglas Crescent, Langley, BC
電話:(778) 278-3088
營業時間:7 days Lunch 11am-3 pm, Dinner 4:30pm-9pm
泊車:店前路邊3小時免費泊車
付賬方法:現金信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 8.5│服務 8│衛生 8│抵食 7.5│推薦 8

Ban Chok Dee泰國菜館開業於2009年,曾連續兩年被選為大溫哥華區蘭里市最佳泰國菜館。店名Ban在泰文是的意思,所以泰國人說Bai Ban就是說要回家。而Chok Dee是解作「祝好運」,當泰國人說DeeMai Dee即是指不好」的意思,延伸到泰國人互相祝酒時就會說“Chok Dee”。整句Ban Chok Dee就是House of Good Luck 幸運屋啊!本人對泰文只是略懂一二,希望各位切勿見笑。

Ban Chok Dee泰國菜館的老闆兼總廚是位女士Parinya Loptson,她除了負責餐廳的運作外還不時舉辦泰菜烹飪課程授徒,可謂魄力驚人。現在除了Langley始創店,位於Maple Ridge的分店亦相繼於20166月投入服務。兩店的裝修和裝潢都極具特色,地方亦十分寬敞,所以除了一般堂食服務外,也提供團體慶祝活動聚餐及上門到會。



菜館的老闆兼總廚是位女士Parinya Loptson,她除了負責餐廳的運作外還不時舉辦泰菜烹飪課程授徒



女廁門上的圖案是泰國舞孃的剪影,非常特別
餐廳設有半開放的溫室式餐房





Cured Dry Pork Ribs (Naem Si Krong) $12 ~ 這款餐點最特別之處是附同糯米飯而非一般白飯,屬於泰國北部地區的傳統風味。由於過去泰北地區比較貧乏,當地人都以糯米代替價錢昂貴的白米,亦因為糯米更為飽肚及熱量高可以耐寒,遂逐漸成為當地一種傳統飲食文化。炸排骨的味道十分接近中菜的糖醋排骨,肉質外脆內軟,非常好吃




Green Curry Beef $12 ~ 泰式綠咖哩可以選擇配搭雞肉牛肉或豬肉,但一般以牛肉比較合適。午市特惠套餐會附同白飯例湯炸雲吞和蔬菜沙律,相當抵食



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