2019年4月23日 星期二

Sooda Korean BBQ (新派韓餐)

Sooda Korean BBQ (新派韓餐)
地址:4455 Lougheed Hwy, Burnaby, BC
電話:(604) 428-9227
營業時間:Mon-Sat 11:30am ~ 10:00pm
泊車:商廈有顧客3小時免費地庫停車
付賬方法:現金、信用卡
個人推介:Sooda Box, Dakgalbi
整體評分 (滿分為 10 ):食物 9│環境 7│服務 8│衛生 8│抵食 6.5│推薦 8

Sooda Korean BBQ是一家在2017年才開業的創新韓國Fusion餐廳,店名雖然寫著“Korean BBQ”但實際主打的韓國料理却是鐵板芝士美食,即使在韓國本土這類美食也算得上是近年才興起非常也夠“In”的創新韓風食物!店家距溫哥華捷運系統的Brentwood Mall Skytrain Station只需五分鐘的步行就可到達,所以交通十分方便。店址原為已結業的「Fire Pots」火鍋店,由於新店接手後仍然保留大部份原有火鍋店的桌椅和裝修,所以舊店的商標圖案到處可見,包括桌面上的圖騰

餐廳的招牌菜主要分為兩種,一款叫Sooda Box,另一款是DakgalbiDakgalbi源自於韓國春川,是一個極受歡迎的韓國菜,先把炒醃好的肉類跟紅辣椒醬、白菜、甜薯、大蔥、洋蔥和年糕等材料拌炒,然後放在一個長方型的熱鐵板鍋上,再排放粟米粒、芝士、青蔥、白飯,顏色配搭鮮艷奪目。而Sooda Box近似日式的箱押壽司,只不過是換上高級韓牛肉代替魚生,上面放上mozza芝士,再用火槍灸燒令芝士溶化和焦香,是最讓人無法抗拒的美味啊!







SoodaBox近似日式的箱押壽司,只不過是換上高級韓牛肉代替魚生,上面放上mozza芝士,再用火槍灸燒令芝士溶化和焦香
Dakgalbi源自於韓國春川,是一個極受歡迎的韓國菜,先把炒醃好的肉類跟紅辣椒醬、白菜、甜薯、大蔥、洋蔥和年糕等材料拌炒,然後放在一個長方型的熱鐵板鍋上,再排放粟米粒、芝士、青蔥、白飯

隨餐附送的小菜只有三款,可以無限添加,其中的韓式泡菜是用未經發酵的新鮮白菜,算是比較特別


Chicken Dakgalbi春川辣炒雞塊 $37.95 ~ 價錢偏高但份量足夠2-3人分享。服務生上菜時會放在瓦斯爐上點火加熱,顧客自行將所有材料拌炒,那種甜甜辣辣醬汁加上濃稠的芝士,真是讓人無法抗拒的美味
炒醃好的肉類跟紅辣椒醬、白菜、甜薯、大蔥、洋蔥和年糕等材料拌炒,然後放在一個長方型的熱鐵板鍋上,再排放粟米粒、芝士、青蔥、白飯,顏色配搭鮮艷奪目





Sooda Box近似日式的箱押壽司,只不過是換上高級韓牛肉代替魚生,上面放上mozza芝士,再用火槍灸燒令芝士溶化和焦香,是最讓人無法抗拒的美味啊!

Honey Garlic Sooda Box (half) $13.95 ~ 近似日式的箱押壽司,飯面鋪上高級韓牛肉及芝士,再洒上甜蒜蓉醬和焗得非常香脆的蒜片,味道又甜又香,非常好吃
Cheese Sooda Box (half) $16.95 ~ 近似日式的箱押壽司,飯面鋪上高級韓牛肉及芝士,,再用火槍灸燒令芝士溶化和焦香,非常好吃

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