2019年8月11日星期日

老油條 (港式大牌檔美食)

老油條大牌檔 Double Double Restaurant (港式大牌檔美食)
地址:#128帝國中心, 4600 No. 3 Road, Richmond, BC
電話:(604) 370-3345
營業時間:10:30am-10pm (星期二休息)
泊車:商場免費露天及多層停車場
付賬方法:Cash, Debit Only
整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 7.5│服務 7│衛生 7.5│抵食 8│推薦 8

當你來到列治文帝國中心購物時肯定會被這家『老油條大排檔』的名字所吸引,凡香港來的民眾光看招牌第一時間就會想到好吃的油炸鬼,第二會想到香港大排檔的風味。其實「老油條」并不是一家新店,多年前的始創店已開在Main街上,亦即現時「新記越南牛肉粉」的位置。由於老闆王先生夫婦移民加國以前是在香港的工業區經營食肆,所以粥粉麵飯甚至小炒都無一不曉,特別是炸油條和牛脷酥等食品更盡得港式大排檔的真髓。其後店家遷往Kingsway上的舊址我也吃過多次,品質保持不變,價格亦相當實惠,所以生意不錯。不過後來不知何故突然結業,往後就一直沒有重開。經過很長的時間後,我幾乎已經忘記了他的味道,後來在網絡上得悉「老油條」在帝國中心重新開業,實在雀躍不已

這家重開新的「老油條」老闆仍舊是王先生夫婦所經營,地方除了泊車方便外,比以前Kingsway的舊店亦大很多,新餐牌的品種也來個大革新,不過仍然保留一些舊有的主打菜,唯價錢則提升了不少。記得我第一次光顧新店是在2014年,事隔多年後環境依舊,客人仍是非常多,唯獨看不見那位健談的老闆王先生,原來餐廳生意已交由兒子打理,自己退居幕後了



半開放式廚房,隔著玻璃可以看見師傅們拉腸粉和炸油條





鹹瘦肉粥 $7.50 ~ 粥底非常濃稠綿滑,是經過長時間明火烹煮才能做到


懷舊混醬腸粉 $4.25 ~ 即叫即拉,腸粉做得嫩滑帶韌度而不粘口
油炸鬼 $4.25 ~ 比舊店稍微遜色,但仍為上佳之選

涼瓜金菇腸 $5.65 ~ 很有創意,腸粉做得嫩滑帶韌度而不粘口,涼瓜保持爽脆微苦





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