老油條 (港式大牌檔美食)

老油條大牌檔 Double Double Restaurant (港式大牌檔美食)

地址：#128帝國中心, 4600 No. 3 Road, Richmond, BC

電話：(604) 370-3345

營業時間：10:30am-10pm (星期二休息)

泊車：商場免費露天及多層停車場

付賬方法：Cash, Debit Only

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 7.5│服務 7│衛生 7.5│抵食 8│推薦 8

當你來到列治文帝國中心購物時肯定會被這家『老油條大排檔』的名字所吸引，凡香港來的民眾光看招牌第一時間就會想到好吃的油炸鬼，第二會想到香港大排檔的風味。其實「老油條」并不是一家新店，多年前的始創店已開在Main街上，亦即現時「新記越南牛肉粉」的位置。由於老闆王先生夫婦移民加國以前是在香港的工業區經營食肆，所以粥粉麵飯甚至小炒都無一不曉，特別是炸油條和牛脷酥等食品更盡得港式大排檔的真髓。其後店家遷往Kingsway上的舊址我也吃過多次，品質保持不變，價格亦相當實惠，所以生意不錯。不過後來不知何故突然結業，往後就一直沒有重開。經過很長的時間後，我幾乎已經忘記了他的味道，後來在網絡上得悉「老油條」在帝國中心重新開業，實在雀躍不已

這家重開新的「老油條」老闆仍舊是王先生夫婦所經營，地方除了泊車方便外，比以前Kingsway的舊店亦大很多，新餐牌的品種也來個大革新，不過仍然保留一些舊有的主打菜，唯價錢則提升了不少。記得我第一次光顧新店是在2014年，事隔多年後環境依舊，客人仍是非常多，唯獨看不見那位健談的老闆王先生，原來餐廳生意已交由兒子打理，自己退居幕後了

半開放式廚房，隔著玻璃可以看見師傅們拉腸粉和炸油條

▲ 鹹瘦肉粥 $7.50 ~ 粥底非常濃稠綿滑，是經過長時間明火烹煮才能做到

▲ 懷舊混醬腸粉 $4.25 ~ 即叫即拉，腸粉做得嫩滑帶韌度而不粘口

▲ 油炸鬼 $4.25 ~ 比舊店稍微遜色，但仍為上佳之選

▲ 涼瓜金菇腸 $5.65 ~ 很有創意，腸粉做得嫩滑帶韌度而不粘口，涼瓜保持爽脆微苦