快樂小羊 Happy Lamb Hot Pot – Burnaby (露天火鍋茶座)
地址：#200 - 4755 Kingsway, Burnaby, BC
電話：(604) 434-0001
營業時間：七天營業11:30am - 11pm
網頁：http://www.littlesheephotpot.com/
泊車：商廈地庫有專用免費停車位
付賬方法：信用卡、現金
整體評分 (滿分為 10 )：食物 9│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 9│推薦 9
備註：免費無限量自由調配蘸醬及無限添加湯底
“快樂小羊”火鍋店的前身是中國大陸知名餐飲集團「小肥羊」的成員，至今在加拿大西岸的大温地區已有四家分店，分別位於Broadway、Burnaby、Richmond及Coquitlam。但不知是否跟大陸專利權出現糾紛，兩年多前全線易名為「快樂小羊」。這家位於本拿比的分店是在2012年啟業，由於離我家很近外，加上它的火鍋湯底和食材俱佳，衛生和裝修方面也別具優勝。至於店家的原味湯底較其他火鍋店的濃郁，它用了黨参、枸杞，桂圓、草果、白蔻等滋補材料制成，再配以高湯，所以湯味十足。店家更提供自助免費火鍋蘸醬車，顧客可以無限量自由調配蘸醬，所以開業至今已成為我和家人吃火鍋的首選
自溫哥華因肺疫關係收緊餐廳堂食限制後，這火鍋店便啟用原設的露台茶座供顧客享用室外火鍋。其露台茶座不單可以遮風擋雨，環境設計也十分舒適齊備，多座煤氣戶外發熱裝置把寒氣盡除，是我到目前為止最滿意的一家中餐館的戶外茶座。加上裝飾的大型壁畫描繪出浩瀚的蒙古大漠風光，在這裡進餐更具蒙古風味呢！特別一提是店家設有大量顧客專用免費地庫停車位，泊車後更可直接從停車場搭乘升降機直達餐廳正門，不論下雨下雪及行動不便人士均暢通無阻！
店家的“上班一族”單人火鍋套餐，主要是方便那些單身而又想享受火鍋樂趣的人士而設，因為大部份的火鍋店除了要按湯底另加收費外，還會規定起碼兩人才有交易。單人火鍋套餐共有七款不同火鍋料組合可供選擇，價錢由$13.99至$15.99不等，還包含原味湯底和酸梅湯一杯
店家的自助免費火鍋蘸醬車，裡面有醋、花生醬、芝麻醬、辣椒油、豆瓣醬、沙茶醬、豉油等，甚至香菜、蔥花、蒜蓉也是免費無限量供大家自由調配蘸醬
提提大家待湯鍋滾起後切勿馬上放入火鍋料去涮，記得先喝上兩大碗那奶白色的“滋補原味湯底”，否則你必定後悔，第一這湯底用了黨参、枸杞，桂圓、草果、白蔻等多種滋補材料制成，再配以高湯，所以湯味十足；第二這湯底是免費無限添加的；第三若留待最後時湯底已浮滿火鍋料的肥油，你還敢喝嗎？
餐廳很貼心為每位客人提供兩雙筷子，黑膠筷是夾火鍋料及燙熟之用，而木筷子是熟食用的
這是我的自選蘸醬，包括香菜、蔥花、蒜蓉、芝麻醬、豆瓣醬、豉油
▲ 黃金大餅 $4.99 ~ 店家手工製作，材料簡單但非常香口好吃
▲ 牛肉餡餅 $7.99 ~ 兩面餅皮煎得香脆，中間夾著一層薄牛肉碎，相當好吃，略帶點羶味
我選擇了 (B)草原牛羊火鍋套餐和(C)傳統精粹兩款單人火鍋套餐
▲ 草原牛羊火鍋套餐 $14.99 (包括肥牛片、羊肩片、菜肉餃、紅薯片、時蔬、家常麵)
我個人較注重飲食健康，所以必定先涮完沒有油分的蔬菜後，再弄熟餃子和麵條，最後才放入會釋出大量油脂的肉類
我喜歡將涮好的肉料混和剩餘的蘸醬放到預先燙好的麵條上，弄一份乾撈牛羊肉拉麵！
結賬時驚喜服務員送上多張$5元現金代用劵，只要消費滿二十元就可以使用一張，每人限用一張
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