在溫哥華進膳對於工作比較忙又懶得做飯的人士來說，商場food-court的美食絕對是最方便和廉價的選擇。可惜大部份有中餐提供的food-court基本上都在華人商場的美食中心裡，而且多集中在列治文市，溫哥華好像只有本拿比Metrotown附近的麗晶廣場Crystal Mall才有啊！我今天光顧這家“百好中式美食”位於列治文公眾市場二樓美食中心裡，是家專賣熟餸的食肆。該中心內還有三家類同的熟餸櫃台，包括富城食坊、利昌東方美食及華記蜀餸，彼此競爭相當激烈，每有客人經過時招徠喊叫之聲此起彼落，好不熱鬧啊！
今天應邀參加台灣好友的慶生家宴，適逢是普天同慶的聖誕節前夕，但由於省內的Omicron個案迅速上升，省衛生廳加辣更多防疫措施，包括私人室內聚會上限十人，由2021/12/22至2022/1/18實施，所以這次平安夜的慶生盛宴亦只能按規定減至十人參與，未能出席的友好親屬只能打包帶回家中分享。是晚的慶生盛宴連水果盤及生日蛋糕合共20道菜，我在享用主人家的美味佳餚和生日蛋糕之餘，當然不忘將這歡樂時光和美食拍攝下來及存放到我的飲食網頁裡給大家分享啦！在此順祝友人生日快樂 身體健康 心想事成 萬事勝意！
聖誕吃火雞的由來
西方國家的聖誕大餐就相當於中國豐盛美味的年夜飯，但你可知道聖誕大餐一開始並不是用火雞而是烤鵝。據說在1620年的聖誕節，大批來自英國的移民抵達美洲大陸的Mount Plymouth。當時，那兒物資貧乏，只有遍布山野的火雞，於是他們便捉火雞作為過節的主菜。火雞是美洲特產，在歐洲人到美洲之前，已經被印地安人馴化。火雞的名字在英文中叫“Turkey”。因為歐洲人覺得它的樣子近似土耳其的傳統服裝：身黑頭紅。由於北美洲盛產火雞，於是烤火雞便成了美國人的大菜，在感恩節和聖誕節這兩個大日子，火雞更是傳統的食品
這家位於二埠New Westminster Skytrain Station出入閘口旁的「北方麵館」已在上址開業多年，主打是全手工製作的北方麵點，包括拉麵、刀削麵和餃子，每份湯麵或炒麵都是由老闆親自即叫即拉，餃子也是即叫即包，所以吃起來特別新鮮彈牙，跟超市買回來的冰鮮或乾麵條無法可比。麵館的空間相當小，疫情前人多時經常要與素不相識的陌生人共桌！店內裝修簡樸非常但仍算整潔，天花掛滿紅白色燈籠帶點中國色彩，白色餐桌和黑色座椅，牆壁上數張老闆拉麵的照片作為點綴外，再沒有任何擺設了。餐牌上以麵食佔多數，包括湯麵、炒麵、醬麵和乾麵四大類，顧客可以選擇手拉麵或刀削麵。其餘還有少許飯類、餃子、涼菜和小炒
溫哥華Collingwood Neighbourhood House社區中心於2021/12/16星期四舉辦一年一度「長者聖誕火雞午餐會 Senior Holiday Luncheon」，地點設在中心地下的室內運動場，凡55 歲以上長者均可在接待處購買，餐劵每張$10元 (註：每個參加的人都需要提供疫苗接種證明)。午餐由中午12點開始，享用美食的同時可參加席中抽獎及觀看表演，一起慶祝這個聖誕佳節
“漢記”這個名字和品牌對於居住在溫哥華以至整個加拿大各省的華人來說肯定不會陌生，因為漢記的產品在加西各大華人及主流超市、食品零售店均有出售。而首間位於溫哥華奇化街的漢記麵家是在1972年由香港移民葉漢光創立，是溫市少數歷史悠久的中餐館之一，也是溫哥華第一家港式雲吞麵點餐廳。隨後擴大營業以加盟形式經營增至七間餐廳，可惜至今只剩下三家店鋪如常營業，包括奧運村店、百老匯街店和我今天光顧的二埠加盟店。現在的漢記業務除了餐館外，已集中轉營零售批發及供應超市急凍食品及餐點
今天光顧的餐廳非常特別，除了供應傳統風味波斯餐點外也是一間售賣中東土產和食品的商店。該店早於1965年已經成立，當年主要是個售賣蔬果雜貨的市場。經歷一段時間停業後在2018年由來自伊朗的Ramin 和Maryam重開，商店亦轉營為一間波斯餐廳兼出售中東地區食品的商店。這家Sahel Market & Restaurant位於溫哥華西百老匯街餐飲業雲集的路段上，左右與Donair Dude 和Olympia Pizza兩家食肆相隣，舖後還有多個顧客露天停車位供免費使用。伊朗古稱波斯，在1935年才正式命名為伊朗，但習慣上大部份伊朗餐廳的招牌仍然源用Persian Cuisine波斯菜，其實兩者完全相同。伊朗的飲食習慣以米飯、麥製烤餅為主糧，而肉類多以燒烤方法的牛羊雞肉為主，和其他伊斯蘭國家一樣，伊朗是禁食豬肉和禁酒的
列治文的「油雞洪」是一間稍有名氣的燒臘餐廳，招牌食物當然是他的港式燒臘。除了燒臘之外店家也有和菜供應，主要是香港口味的菜色，整體而言味道還不錯。雖然「油雞洪」不是位於列治文市中心，位置較為靠近住宅區，但口碑好顧客互相推薦，所以很多人都慕名而來，生意滿好的，特別是晚市頭輪(6pm-8pm)務必提早訂座啊！
‘Kim’s Korean Waffles & Pancakes’是溫哥華一家絕無僅有販賣新鮮現做韓國鯉魚餅和韓式煎餅的小攤檔，自2002年9月起經營至今已超越20年了，它亦是將這種傳統韓國街頭小食引進加拿大的第一家。在過去20年間一直由同一老闆在同一地點擺檔經營，而店名曾隨年代作過數次更改，包括‘Kim’s Food’、‘Five Loves Two Fish International’、‘Korean Pancakes’及源用至今的‘Kim’s Korean Waffles & Pancakes’。店家一直以路邊攤形式在本拿比的Korea Town Centre連接上下層停車場的樓梯旁擺賣，雖然攤小亦尋找不易，但仍經常有人排隊等候。攤檔一年只營業兩季，由每年九月中旬到翌年三月下旬，加上星期日休息，如果要品嘗這種韓式冬季限定美食就要抓緊時間啊！
茶餐廳是一種起源於香港，提供港式西餐及部分中式食品的本土飲食文化，隨着香港移民帶動下，加拿大溫哥華亦出現不少港式茶餐廳了。其中位於列治文與“海洋皇宮”相鄰的“紫荊閣”已經營多年，是家主打港式茶餐的老字號，擁有不少捧場客。餐廳早年曾停業過一段時間進行全面裝修，重開後店內環境確實煥然一新，地方變得更為舒適整潔。與此同時，所有員工亦換上了新面孔，聽聞餐廳的舊有原班人馬另起爐灶，在同區附近開了一家港式餐廳叫“港鋒味”，形成互相對壘的局面
四季這家港式茶餐廳位於溫哥華捷運系統的Burquitlam天車站對面，由於餐廳地方寬敞舒適，環境整潔，交通又方便，加上出品的質量佳和價錢親民，自然成為區內較受歡迎的餐館。店內全部以圓形及方形餐桌為主，方便按照入座人數多少自由移動和組合。從開放式廚房的大型玻璃窗，顧客可以欣賞到師傅全日即叫即拉腸粉及煲生滾粥和熝麵等傳統手藝！餐廳提供的菜色相當多，由粥粉麵飯以至粵式燒臘都有供應，各款生滖粥和手拉腸粉都有水準，此外小炒及套餐和菜價錢也很相宜，是一家大小出外用膳或跟朋友來個平民餐飲的好地方
“Main Kabab Hut”是一家歷史相當悠久的印巴烤肉餐廳，1985年起已在溫哥華有小印度之稱的Punjabi Market區現址經營。主打Kabab烤肉，這是一種盛行於印巴和地中海國家的傳統美食。餐廳採用的烤肉都是來自非激素飼養的牲畜，而且所有烤餅及烤肉都是用饢坑(Tandoor)現叫現烤，比使用一般明火烤架燒出來的肉表面受火程度更均勻更有煙燻香味，就有點近似中式叉燒的做法。由於每份餐都要經過人手現叫現做，所以必需要耐心等候，我可以向大家保證這個等候絕對值得啊！
