平安夜慶祝生日盛宴 (私房菜)

平安夜慶祝生日盛宴 (私房菜)

今天應邀參加台灣好友的慶生家宴，適逢是普天同慶的聖誕節前夕，但由於省內的Omicron個案迅速上升，省衛生廳加辣更多防疫措施，包括私人室內聚會上限十人，由2021/12/22至2022/1/18實施，所以這次平安夜的慶生盛宴亦只能按規定減至十人參與，未能出席的友好親屬只能打包帶回家中分享。是晚的慶生盛宴連水果盤及生日蛋糕合共20道菜，我在享用主人家的美味佳餚和生日蛋糕之餘，當然不忘將這歡樂時光和美食拍攝下來及存放到我的飲食網頁裡給大家分享啦！在此順祝友人生日快樂 身體健康 心想事成 萬事勝意！

▲ 吞拿生魚片 (整條吞拿魚購自列治文漁人碼頭漁船，回家後再經冷藏後加工)

▲ 涼拌義大利瓜 (首次用未經烹煮的義大利瓜直接切片涼拌，意料之外比涼拌青瓜更好吃)

▲ 涼拌藕片

▲ 韓國泡菜 (購自列治文豐泰超市，但味道太鹹)

▲ 五香牛腱

▲ 燙青菜

▲ 台式香腸

▲ 油炆筍 (原食材購自列治文豐泰超市再加工烹調)

▲韓式人參雞粥 (用購自韓國超市的現成人參雞湯湯包來煲粥，湯包內附有原隻燉雞)

▲ 紅燒牛腩

▲ Parma Ham牛油果醬三文治 (大部份食材購自Whole Foods的有機產品)       

▲ 烤火雞 (內釀糯米飯) ~ 今年友人從公司領來的員工火雞有20.4磅重而且非常大，比去年18磅的一隻還要重2磅餘，主人家總共用了五小時來烤焗

▲ 香菇炒蝦仁

▲ 鹵水墨魚拌青瓜

▲ 台式鹵豬腳

▲ 煙三文魚 (Costco的即食煙三文魚)

▲ 烤烏魚子 (是友人專程從台灣帶來)

▲ 豆皮壽司

▲ 生果拼盆

▲ 新之美8"黑森林巧克力蛋糕 ~ 材料包括巧克力蛋糕 ＋ BC黑車厘子夾心 + 德國車厘子酒 ＋ 36%鮮忌廉 ＋ 64%巧克力雪片 (原價$44.99網購優惠12% = $39.60)