Main Kabab Hut (印巴烤肉套餐)

Main Kabab Hut (印巴烤肉套餐)

地址：215 East 49th Ave., Vancouver, BC

電話：(604) 322-8715

營業時間：10:00am-10:00pm, Sunday 12pm-10pm

網頁：https://www.mainkababhut.com/

泊車：店旁有數個免費專用車位

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 6│服務 8│衛生 7│抵食 10│推薦 8

“Main Kabab Hut”是一家歷史相當悠久的印巴烤肉餐廳，1985年起已在溫哥華有小印度之稱的Punjabi Market區現址經營。主打Kabab烤肉，這是一種盛行於印巴和地中海國家的傳統美食。餐廳採用的烤肉都是來自非激素飼養的牲畜，而且所有烤餅及烤肉都是用饢坑(Tandoor)現叫現烤，比使用一般明火烤架燒出來的肉表面受火程度更均勻更有煙燻香味，就有點近似中式叉燒的做法。由於每份餐都要經過人手現叫現做，所以必需要耐心等候，我可以向大家保證這個等候絕對值得啊！

“Main Kabab Hut”我每次駕車駛經49街都會留意到它的存在，但一直以為它是家中東沙威瑪 (Shawarma) 的餐廳，今天終於能夠親訪這間久違了的食肆。當進入餐廳的第一個感覺就有如置身在雲霧裡，雖然有點誇張，但天花燈槽照明之處確實有一種朦朧的感覺，加上一股碳燒氣味有點嗆鼻，要坐下一段時間才能夠慢慢適應過來。餐房的空間不大，由於疫情關係，中央的枱椅收起只留下靠窗的一排吧位及靠牆兩個高背卡座可供堂食。但餐廳的廚房却非常大和整潔，估計店家是以外賣和到會服務為主。我今天吃的是餐廳最受歡迎的特惠印巴烤肉套餐，除了價錢抵食又飽肚外兼送飲品，是附近Langara學院和中學學生們必點的美食

我今天吃的是餐廳最受歡迎的特惠印巴烤肉套餐，除了價錢抵食又飽肚外兼送飲品，是附近Langara學院和中學學生們必點的美食

餐廳所有烤餅及烤肉都是用饢坑(Tandoor)現叫現烤，比使用一般明火烤架燒出來的肉表面受火程度更均勻更有煙燻香味，就有點近似中式叉燒的做法

餐廳的廚房却非常大和整潔，估計店家是以外賣和到會服務為主

隨餐飲品可選罐裝汽水或樽裝蒸餾水

▲ All-Day Special Kabab Plate $7.99 ~ 套餐包括烤羊肉/牛肉或雞肉一串、白飯、沙律、印度烤餅及飲品

牛羊串燒的味道非常好，而肉雞一般而且偏咸