2023年3月14日星期二

聚福酒家 (片皮鴨龍蝦餐)

聚福海鮮酒家 Joyful Seafood Restaurant (片皮鴨龍蝦餐)

地址:#150-5665 Kingsway, Burnaby, BC

電話:(604) 436-2986

營業時間:七天營業9:30am-3pm, 5pm-10pm

泊車:店旁大型露天免費停車場

付賬方法:現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 ):食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 8│推薦 8

聚福海鮮酒家2019328日啟業,地方是接手結業了的新星酒家。由於鄰近的粵菜酒家為數不多,現今只有利苑、麗晶千味廚坊和龍皇四間,所以這裡不論茶市或晚飯都經常爆滿。我首次光顧聚福酒家是它投入營業剛滿兩週的新張茶市!個人認為酒家的茶市點心水準不錯,七天茶市點心均有9(公眾假期除外),星期一至五11am前結賬離座點心廚點更一律85折優惠。今天與友人前去品嚐酒家的$528十人片皮鴨龍蝦宴,連甜品共十道菜,非常抵食。這十人套餐只限晚飯兩席內用,所以最好預先訂座及訂餐以免向隅!




十人片皮鴨龍蝦宴 $528 ~ 連甜品共十道菜,非常抵食
免費餐前小食 (炸花生、酸甜醃蘿蔔)
金瑤海皇魚肚羹 ~ 使用真正魚肚,落足材料

北京脆烤片皮鴨 ~ 上碟時有翼有肶,目測是全隻鴨。隨鴨附上青瓜蔥絲甜鴨醬及十多張麵皮。鴨皮香脆起得勻稱有油光,部份帶肉但脂肪不多,非常好吃


七彩鴨鬆生菜包 ~ 鴨肉切碎後加入沙葛粒和甜醬兜炒,很够鑊氣又帶爽脆口感,附鮮明十足生菜葉一碟,用生菜包起吃別有風味

高湯薑蔥焗龍蝦 ~ 雙龍蝦好吃程度難以用筆墨去形容,只可親身體驗啊!
秘製玉露豉油雞 (全隻)
珍菌海參牛柳粒 ~ 牛柳粒軟嫩可口,加入海參菇菌蔥椒兜炒,口感味道一流
清蒸游水富貴魚 ~ 使用游水鰂魚,不是貴價魚但勝在新鮮
起飛魚子海皇炒飯 ~ 飯粒分明可口不油膩,足見廚師功力,加入蝦仁更為可口,雖然已飽但仍忍不住多吃一碗
韭黃珍菌燒伊麵 ~ 味道有點怪,不知是否伊麵出了問題,剩下亦無人要帶走
精美甜蜜蜜 (紅豆糖水 芋頭西米露) ~ 糖水糖量下得適中不會過甜


 

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