Mui Ngo Gai 香葉屋 (越式風味餐廳)
地址：2052 Kingsway, Vancouver, BC
電話：(604) 876-8885
營業時間：10 am to 12am (Closed Tuesday)
泊車：店前有禁區時限免費路邊車位 / 店後有少量車位
付賬方法：Cash, Credit
整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 7.5│服務 7.5│衛生 7.5│抵食 7│推薦 7
Mui Ngo Gai在中文是香葉屋的意思，其舊店原位於Nanaimo St，2011年才搬到現址。店家未搬遷前我曾經光顧過，如有興趣閱覽有關文章可點擊這裡。新店地方比舊店寬敞，室內裝修亦明朗簡樸得多，沒有再掛上那些花花草草和葵葉等熱帶裝飾物，唯一保留著的是那座安放聖母像的櫃和聖像。在溫哥華經營的越南餐廳為數不少，但多以售賣越南牛肉河粉或法式麵包為主，而Mui Ngo Gai主打是比較獨特的風味菜色，例如越式酸辣魚湯、越式煎薄餅、咖哩羊肉、烤香草牛肉等，有別於常見的越南餐點。這家越南菜的種類特別多，不只有越南粉之類，春卷、炸豆腐等常見越南小食也有，還有許多小菜和煲仔菜也值得一試！店家的湯河分大小兩種份量，價錢只相差$1.50，但以我看來即使是大碗，份量比起坊間同級食肆都偏少得多，恐怕無法讓我吃得飽啊！
店家的湯河最大特色：除了有三款湯底可供選擇 (牛肉湯、雞湯及素湯)外，主食的麵或河粉也有六款可供選擇，唯有些需額外收費
▲ #15 Phở đặc biệt (Special Pho) $14.95 Large + Konjac low carb noodle + $3.00 ~ 這款「特別牛肉湯河」包含多樣材料，有生牛肉片、熟牛腱、牛筋、牛百頁及牛丸。河粉改為低能量的蒟蒻，需額外收費$3元
▲ #25 Phở chín (Well done beef brisket) $14.95 Large ~ 「熟牛腱湯河」的肉切得很薄而份量也很足，這裡的湯底清澈不混濁，但味道非常濃郁好喝，算是這家店的一大特色
▲ Spring Rolls $7.00 for 2 ~ 用了中式春卷皮而不是越南米紙，吃起來與中式春卷無異，十分香脆，分別是蘸魚露吃罷了！
▲ #9 Bánh bột lọc tôm thịt gói lá chuối $9.50 ~ Steamed pork and shrimp tapioca dumpling wrapped in a fragrant banana leaf 英文名稱有點長又難理解，其實中文就是「越式蝦豬肉蕉葉粽」。先用蕃薯粉漿放入少許豬肉粒和蝦粒後用蕉葉包好蒸熟，是一道非常地道的越南小食，在溫哥華并非每間越南餐廳都有，值得一試啊！
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