Rozzini's Restaurant (週日印巴早餐)
地址：211 Ewen Ave., New Westminster, BC
電話：(604) 544-3200
營業時間：七天營業10am-10pm
網頁：http://www.rozzinisrestaurant.com/
泊車：大型免費露天停車場
付賬方法：信用卡、現金
整體評分 (滿分為10 )：食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 8│推薦 8
Rozzini’s Restaurant位於New Westminster市Queensborough東端Lulu Island的一個小社區裡，由於地方較為偏遠及附近以民居為主，又欠缺購物中心和商業機構之故，所以鮮為人知。店前空地提供大量車位供免費停泊，鄰近菲沙河畔，餐前後還可以沿著河岸漫步，欣賞河濱怡人景色。走進餐廳寬敞的空間，中央的超大圓形吧台和吊燈，感受出親切樸素的風格。主廚兼老闆Mike Thind來自印度，他將義大利、希臘和印度三種風味的菜餚融合在一起烹調出多款美食。最近餐廳推出逢星期日全日供應的$12元South Indian Platter，讓食客可以一次過享用到四款印巴街頭的平民小吃
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South Indian Platter $12 (1 crispy
dosa, 2 idly, 2 vada, sambhar, coconut & tomato chutney)
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Dosa ~ 是南印度一種十分流行的街頭小吃，材料以米和豆混合的米漿煎成，非常近似法式可麗餅crepe。一般中間會加入不同餡料，而今天吃的是迷你版，亦沒有餡料，煎得很脆口
▲ Coconut
& tomato chutney~ 是印度常用的蘸醬，可以和咖哩角、炸蔬菜球等等小吃一起食用。也可以當為三文治的抹醬，味道相當不錯的喔！紅色的蕃茄蘸醬，味道帶微辣，而白色的是椰蓉蘸醬，味道比較清涼
▲ Sambhar
(yellow lentil stew with vegetables) ~是南部印度的一種菜湯，用秋葵、番茄、馬鈴薯、洋蔥、扁豆等各種蔬菜烹煮成，一般加入辣椒粉調味
▲ Idly (steamed rice & lentil cake) ~ 近似中式的蒸鬆糕，沒有饀料及味道，要配搭附來的蘸醬進食
▲ Veda (crispy lentil donuts) ~ 近似炸甜甜圈，外脆內酥，口感甚佳
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