為食雞私房工場 (工廈裡的泰菜食堂)地址:九龍荔枝角長沙灣道883號億利工業中心一樓九室
電話:2111 9006 / 2111 9007
交通:港鐵荔枝角站D1出口
營業時間:星期一至六 7:30am -5pm (星期日休息)
付賬方法:現金 (免收茶芥加一)
個人推介:去骨海南雞、鹵豬脾
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5 │環境 3│服務 2.5 │衛生 3 │抵食 3│推薦 3
現在的食肆有很多都搬上樓上發展,尤以工廠區為甚,由於香港勞工短缺加上製造業一直走下坡令到大量工廈長期空置,靈活的商人更趁機改變工廈用途,將空置的單位改建成為展覽埸、健康中心、室內野戰埸、食堂等等。但基於衛生和消防條例所限,這些工廈食肆表面上都只能作為工人食堂之用,絕對不能展示任何招牌或廣告標語向外宣傳,所以如非熟人推薦,相信大家即使在工廈經過也難以發現這些食肆的存在。
這家泰式餐廳「為食雞」位於長沙灣道億利工業中心一樓,跟「程班長台灣美食」同一樓層,主要提供泰式飯餐、泰式湯粉餐、咖喱系列以及多款泰式特色小食和飲品,以泰式去骨海南雞為招牌菜。普通的工廠食堂裝修格局,全店以明亮橙色為主,加上從大玻璃窗透入的陽光,感覺十分開洋明朗
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泰式去骨海南雞飯套餐 HK$50 (配黃油飯及老火例湯或熱飲)
海南雞肉質幼嫩可口有嚼勁,皮爽滑並夾雜油香,精彩的是在皮與肉之間的一層啫喱,食在口中香而不膩,最重要是完全無骨,單以海南雞而言,絕對水準之上。蘸雞的黑醬油又濃又黑,另一邊是秘製酸辣蘸醬,味道獨特, 蘸雞外也好下飯。黃油飯不是太油膩,但雞味並非太特出 |
泰式鹵豬脾飯套餐 HK$50 (附送老火例湯或熱飲)
口味近似客家梅菜扣肉,但伴碟的不是梅菜,似是咸菜。食鹵水豬脾最重要是肥而不膩,第二就是香濃的鹵水汁,缺一不可,而這店的鹵水豬脾正正做到這兩點,加上泰式酸辣汁非常好味,令到胃口大開 |
附送的老火湯是青紅蘿蔔雞腳湯 |
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