2016年1月28日星期四

天譽素食 Tin Yu Vegetarian (環境殘舊差劣的素菜館)

天譽素食 Tin Yu Vegetarian (環境殘舊差劣的素菜館) 
地址:九龍深水埗元州街141號地舖
電話:2708 1228
網頁:https://www.facebook.com/tinyu.vegetarian
營業時間:· 七天營業08:00–22:30
付賬方法:現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 1.5│服務 1.5│衛生 1.5│抵食 3│推薦 ?
評語:食物不差但環境狹窄、座椅超級殘舊、天井及廁所衛生甚劣

小小素食館,門口外賣飾柜擺放著各式各樣的齋滷味同炸點,食品以小菜小炒為主。現今的素食店依然以傳統的中式素菜為主流,而新派素館子的素菜側重花巧類葷,但始終未被修行佛法的人士認同,所以好少會見到僧侶用餐。這家算是走中間路線的素菜館,有傳統的中式素菜,也有魚生、扒類的新派仿素食品供應

進入店內第一個印象是環境狹窄、座椅超級殘舊,其後前往廁所經過店後天井,發覺這裡的衛生情況甚為惡劣,幾乎要打消進餐的念頭。坐下後看了菜牌,都是一般素食的選擇,價錢都算偏高,一碟炒麵要四十多元,小菜大概五至六十元,晚上原來還有火鍋吃啊!由於我在團購網上已預購了一份HK$108的「二人 11 道健康素菜套餐」,估計套餐的食物份量一定會比正價少,但勝在價錢合理及免加一小費,又可多試幾道菜色,何必要計較呢!

【註】我在整體評分的推薦欄打上問話符號,因為我對此食肆真的又愛又恨,對它的食物感到滿意,但環境衛生却強差人意,都是留給大家自行判斷吧!






店內環境狹窄、座椅超級殘舊,其後前往廁所經過店後天井,發覺這裡的衛生情況甚為惡劣


二人 11 道健康素菜套餐 HK$108 (包加一)
湯類 3選2:我選了「金湯南瓜翅、蟹皇三絲翅」
小食5選3:我選「秘制齋鹵味、味菜素薰蹄、香麻手撕雞」
主菜7選2:我選了「紫菜荔茸卷、燒汁素鰻魚」
飯類 2選2:我選了「紅米飯、白飯」各1 
甜品 2選2:我選了「芝麻糕、紅豆糕」各1

「芝麻糕、紅豆糕」各1  芝麻糕芝麻味濃,口感爽滑唔太甜
秘制齋鹵味

蟹皇三絲翅 ~ 材料豐富有素翅、蟹柳、雲耳、雞蛋白、冬菇,濃稠度適中又好味

金湯南瓜翅 ~ 材料有素翅、金菇,有濃郁的奶味,南瓜味則不太濃,濃稠度適中又好味



味菜素薰蹄、香麻手撕雞


香麻手撕雞 ~ 素雞絲的像真程度和吃起來的口感跟真正雞肉幾乎分不出來,佩服!

套餐包括紅米飯或白米飯,紅米飯不是整碗紅米,大約一半以上是白米。米飯的份量多但較硬
燒汁素鰻魚 ~ 豆干包上紫菜去炸,吃起來略帶有海水的味道,加上鑊氣更倍增食慾


紫菜荔茸卷 ~ 做得非常好味的手工菜




Open Rice 食評網頁:天譽素食 Tin Yu Vegetarian 


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