2013年9月23日 星期一

金天鵝酒家 (碩果僅存的手推點心車茶市)


金天鵝酒家 Golden Swan Restaurant
地址:5380 Victoria Dr., Vancouver, BC
電話:(604) 321-6621
營業時間:營業時間:7 茶市 9am - 3pm;晚市 5pm - 10:30pm
泊車:店前專用露天停車場
付賬方法:接受信用卡
茶市點心優惠:星期一至五11am前結賬 8折,11am 9折;
星期六~曰全日九折 (茶資每位$0.90)
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 3


金天鵝酒家是間老字號中式酒家,於2011117日易手,由"大雞六" (即金海閣海鮮酒家老板) 接手。金天鵝酒家在易手前後我都幫襯過,個人感覺新金天鵝酒家的茶市出品比舊的好很多。金天鵝酒家的茶市點心屬中等價位,加上優惠時段折扣,可以算得上非常抵食。他們的茶市仍然使用近年幾乎絕跡的傳統粵式茶樓手推點心車,可算是金天鵝茶市的一大特色

金天鵝酒家的茶市一特色是設有「龢味明檔」,以開放式的廚房提供現場烹煮:包括生滾各式粥品、即煎腸粉糕點、水餃湯麵、牛雜薑醋等等
茶市點心優惠:星期一至五11am前結賬 8折,11am 9折;星期六~曰全日九折 (茶資每位$0.90)
服務員把點心車推到每張枱前向顧客逐一介紹,好讓食客可以親自挑選喜愛的點心
飛魚子燒賣 $4.95
肥肉是有的,但不算多,味道口感都不錯 (3/5)
山竹牛肉球 $4.35
牛肉球很軟滑好味,完全沒有羶味 (3/5)
蜂巢炸芋角 $4.35
餡料十分充實,外層炸得非常鬆脆 (3.5/5)
蔥花蝦米腸 $4.95
腸粉皮做得滑而不糊,非常好吃,只可惜不夠熱,可能是廚點傳遞人手不足而擱涼了(3.5/5)
椒鹽炸豆腐角 $6.95
材料用的是板豆腐,所以咬下去欠缺了軟滑的口感,外皮也不夠酥脆 (3/5)


整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 3
優點 Good:
- 專用露天停車場
- 地方寬敞
- 茶市點心優惠
- 手推點心車
缺點 Bad:
- 停車場經常爆滿
- 廚點因傳遞人手不足而擱涼了


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 Golden Swan Restaurant 金天鵝海鮮酒家 on Urbanspoon