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VIBES
Japanese BBQ and Sushi Restaurant (任食日式料理+燒烤晚餐) - 已結業
地址：1947 W 4th
Ave, Vancouver, BC
電話：(604) 559-8423
營業時間：七天營業
泊車：路邊咪錶泊車位 (或使用後巷室內收費停車場@$6全天)
付賬方法：接受信用卡
2小時任點任食 Lunch $11.95,
Dinner $21.95 (+ 任飲 $1.95) 週末加$1元
整體評分 (滿分為 5 )：食物 4│環境 3.5│服務 4│衛生 3.5│抵食 4.5
VIBES是一家剛開業不久的日式餐廳，主要提供All You Can Eat日式料理和燒烤午晚餐。店址前身是一家名字Dae
Bak Bon Ga的韓式燒烤餐廳，因此新店家接手後大部份的內部設備幾乎都可以保留下來使用，省卻不少裝修的時間和費用
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店堂非常寬敞，座位和通道之間都保持相當距離。由於抽烟系統都安裝在靠牆兩旁，所以中央座位只留作任食日式料理的顧客專用
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所有兩食的餐桌上都已預先放置了供燒烤用的用具和醬油
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任食日式料理+燒烤晚餐的餐牌分為兩個價錢，單任食日式料理收費是$16.95，連同任食燒烤則為$21.95
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為了能夠儘量享用店家提供的所有食物，我們先行任食日式料理，而任食燒烤則留在下半場享用。先上桌的是湯、前菜和沙律
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Bean Sprout
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Sweet & Sour Radish
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Miso Soup
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| 這裡的免費酸薑很好味，記得向服務生索取呀！ |
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Chopped Scallop Cone
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California Roll & Avocado Roll
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Salmon Sashimi ~~~ 非常新鮮，唯一不滿意是切得太薄欠缺口感
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Tuna Tataki Sashimi ~~~ 已混有特製醬汁，非常特別及好吃
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Tuna Sashimi ~~~ 非一般Tuna，店家用上了價錢較貴的Toro金槍魚腩作無限量任食，值得一讚呀！
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Agedashi Tofu ~~~ 炸豆腐保持軟滑不老，值得推薦
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晚餐的壽司共有11款，這裡點了10款
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Chopped Scallop Sushi
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Tempura: Yam, Bell Pepper, Squash, Zucchini
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Deep Fried Smelt
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Ton Katsu
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Oyster Motoyaki ~~~ 應該是用火槍燒成而非烤焗，中間只有一件超細的碎蠔肉
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任食日式料理番單過幾次後是時間開始下半場的任食燒烤了，服務生正為我們燃點餐桌內藏的燒烤爐
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燒烤食材算是相當豐富，除了5種肉類外，還有3款海鮮及3款蔬菜
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BBQ: Lamb, Beef, Beef Short Ribs, Mushroom,
Corn ~~~ 又再次驚喜，因為店家所提供的Lamb竟然是貴價的羊扒而不是普通的羊肉片，吃多幾件已值回票價啦
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5種烤肉裡，羊扒/牛仔骨/五花腩三種超好食，絕對絕對不能錯過，本人極力推薦
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由於烤肉本身已有足夠味道，所以店家的燒烤沾汁裡混入了醋，既可以減少肥膩又可提鮮，真是細心啊
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BBQ: Beef, Mussel, Chicken, Prawn
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再次加碼羊扒/牛仔骨/五花腩三種
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BBQ Meat: Honey and Garlic Pork, Beef, Lamb,
Balck Pepper Beef Short Ribs
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最後是甜品: Fruite Jello & Ice Cream (Vanilla, Chocolate)
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整體評分 (滿分為 5 )：食物 4│環境 3.5│服務 4│衛生 3.5│抵食 4.5
優點 Good:
- 地方寬敞
- 價錢合適
- 款式選擇多
- 燒烤材料質量俱佳
- 服務生態度親切禮貌
缺點 Bad:
- 路邊咪錶泊車位不足及昂貴
- 日式料理水準一般
- 生魚片切得太薄欠缺口感
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