2013年9月30日 星期一

頭啖湯美食專家 (招牌燉湯的中餐館)

頭啖湯美食專家 (招牌燉湯的中餐館)
Cindys Palace Chinese Seafood Restaurant 
地址:1796 Nanaimo St., Vancouver, BC
電話:(604) 253-6183
營業時間:Sun-Thu 9am-11pm; Fri-Sat 9am-12am
泊車:店後顧客免費車位
付賬方法:接受信用卡
整體評分 (滿分為 5 ):食物 2.5│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 2.5


前身是金鳳凰的頭啖湯,於20111225日改名後重新開業,是大溫首間打正旗號以湯水作主打的中餐館,每天供應多款不同燉湯和煲湯,同時每天9am-3pm亦提供港式茶市點心

頭啖湯的正門入口處擺放了多個不同年代的中式湯煲作為裝飾,足證中國源遠流長的飲湯文化
今晚要了一份二人龍蝦套餐 ($59.98)另加一客蒜子蜜汁骨 ($12.98)
選了兩款原盅靚燉湯:人參燉竹絲雞、淮杞老雞燉鮑魚
人參竹絲雞燉湯 ~~~ 湯味甘苦,湯料十足
淮杞老雞鮑魚燉湯 ~~~ 果真有兩隻鮑魚,不過是迷你版
蒜子蜜汁骨 ($12.98) ~~~ 碟頭超大,份量比其他餐館多,唯價錢相對亦較高。炸得外脆內軟不乾,沒有太多肥肉,味道非常好 (4/5)
奶油龍蝦伊麵底改為薑蔥焗龍蝦伊麵底 ~~~ 碟頭很大但大部份是伊麵和洋蔥,點菜時店家已聲明二人套餐的龍蝦只會用較細的。龍蝦尚算新鮮及彈牙,只嫌味道淡些 (3/5)
清平走地雞 (半隻) ~~~ 相信是預先做好及存放了一段時間,因此吃起來味道有點怪(2.5/5)
生炒薑汁芥蘭 ~~~ 芥蘭比較硬和老,咬到牙都軟,結果吃剩菜梗以示抗議 (2/5)
使用月前光顧茶市獲贈的晚飯小菜劵,埋單時免收蒜子蜜汁骨的$12.98
整體評分 (滿分為 5 ):食物 2.5│環境 2.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 3
優點 Good:
- 店後顧客免費車位
- 座位距離夠寬闊
- 小菜相當大碟 (價錢相對亦較高)
缺點 Bad:
- 食物出品欠佳
- 價錢相對較高
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