2014年10月21日 星期二

Linh Café French Cooking (法式早午餐咖啡館)


Linh Café French Cooking (法式早午餐咖啡館)
地址:2836 West 4th Ave., Vancouver, BC
電話:(604) 559-4668
營業時間:Tuesday - Sunday 9am-5pm (Monday Closed)
泊車:店前路邊免費泊車
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 3│服務 3│衛生 3│抵食 1.5
評語:價錢偏高及份量偏少,不值得再光顧

Linh Café位於溫哥華西4街高尚住宅區裡的一間小型法式咖啡館,201481日啟業至今只有2個多月而已。該咖啡館的餐點非常簡單,主要提供法式早午餐及越北風味的牛肉河粉,而自家新鮮烤焙的法式Croissant角麵包是店家的招牌食品。咖啡館所在位置前身是Café Régalade,跟據舊店的網上食評及圖片,我發現新店接手後除了店名外,其他室內裝飾、枱椅以至菜單都幾乎完全沒有改動過。原來出生在北越的新店主Tai2001年移居溫哥華後曾任職過多家著名法國餐廳,包括L'Emotion (West Vancouver)La Régalade (West Vancouver)Mistral French Bistro (Kitsilano),直到2011年加入了Café Régalade,但一年後又跳槽到Thierry Chocolaterie Patisserie Cafe (Downtown Vancouver) 學習製作法式糕餅至2014年。當時Café Régalade即將結業賣盤,新店主Tai便順水推舟接掌這間咖啡館,更用他太太的名Linh為新咖啡館命名















Jambon & Cheese Croissant $3.50 ~ 非常油膩和不健康,但實在相當好吃



附來的一瓶蒜頭辣椒魚露非常好味,我用它加在河粉和Omelette裡一起吃,那般酸甜辣令食物味道提升不少,真想向老闆討些帶回家呢!



Pho (Phở) Bo - Hanoi Breakfast $10.95 
湯底味道相當不錯及油脂不多,但粉和肉的份量實在少得可憐,牛肉只是連肉帶筋零零碎碎的,除洒上一些蔥粒外,其他配料例如洋蔥、香茜、銀芽、金不換香葉等一概欠奉,難道這是越南河內的正宗做法嗎?




Omelette $9.50 (with 2 eggs, mix mushroom, fresh herbs, potatoes and salad)



Linh Café - French Cooking on Urbanspoon