2014年10月3日 星期五

Lotus Seed Vegetarian (新派西式素食餐廳)


Lotus Seed Vegetarian Restaurant (新派西式素食餐廳)
地址:180 - 3665 Kingsway Vancouver, BC
電話:(604) 431-7789
營業時間:七天營業 10:30am-8pm
泊車:店旁1小時免費/地庫停車場5時後免費
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 3.5│環境 3│服務 3│衛生 3.5│抵食 2.5

Lotus Seed Vegetarian Restaurant2014/8/25開業,老闆是越南人而太太是中國人,由於兩人茹素多年,因此對素食料理頗具心得,繼而開設餐廳為喜愛健康的顧客推廣素食文化。店家的素食料理偏重於天然和有機食材的西方烹調方法,跟中式大量使用油和調味料的煎炸齋菜截然不同,加上老闆本身的種族背景,所製作的素食料理多少混合了越南和亞洲風味,令餐廳的出品更具特色和更為健康

餐廳的地方不大,約能容納20人左右。店內枱椅甚至櫃檯都以木造材料為主,加上多面落地玻璃窗透進陽光,環境和感觀都十分舒適。店面除了老闆娘外還請了一位外籍年輕人負責招待,兩人都非常友善更樂於為顧客介紹及解答餐點上的問題,大家不用擔心語言上有困難,因為老闆娘會說廣東話啊!

 








Power Salad $6.25
材料包括Wild red riceQuinoatomatoesparsley red cabbage,味道和口感有點不習慣




Egg Plant & Zucchini Organic Brown Rice Lasagna $9.95




Saigon Fresh Rolls (2) $5.75
材料包括Thai basillettucecucumberavocadorice vermicelli
sesame seeds,再以越南米紙捲成。 由於材料裡沒有加入任何調味,
所以必須蘸上附來的杧果和椰水調配的醬汁一起吃。這醬汁超級好
味,真想向店家討些帶回家






Chili Bean $6.75
材料非常豐富的濃湯,包括Mushroomspepperstomatoesblack beanskidney beanspintoorganic cornkernel cornscarrots



Sunny Tuna Melt $6.99
材料包括sunflower seedsceleryleeksorganic soycheese。餐牌聲稱有吞拿魚味,但我感覺比較近似芝士肉醬,再配合烘得酥脆熱騰騰的麵包,十分好吃,值得一讚!


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