2014年10月24日 星期五

Menya Japanese Noodle 麵屋 (日本福岡拉麵專門店)


Menya Japanese Noodle 麵屋 (日本福岡拉麵專門店)
地址:401 West Broadway, Vancouver, BC
電話:604-873-3277
營業時間:Mon-Sat 11:30am-3pm; 5:00pm-9pm (Closed Sunday & Holidays)
泊車:店前路邊停車咪錶
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 3│服務 3.5│衛生 3.5│抵食 3

溫哥華有幾家很有口皆碑的日本拉麵店,例如山頭火、金太郎、弁慶等,這家位於Cambie 天車站附近的Menya麵屋名氣可能沒有downtown那幾家大,但也值得一試啊。Menya麵屋走的是日本福岡的長濱拉麵style,可是我對於日本拉麵地方性的差異沒有特別概念。聽聞店主曾在日本福岡經歷過五年的正宗訓練,而麵店的主要靈魂就是他精心燉滲出牛奶味的豬骨濃湯。由於附近都是寫字樓及商業區,許多上班族都會去那邊吃,所以他們午飯高峰時段常常爆滿要排隊。店裡座位真的不多,裝潢一致採用木或竹的傢俱,充滿著傳統日本拉麵店的感覺,看起來很舒服呢! 牆上掛的都是2010 加拿大冬季奧運會日本代表隊員的相片和簽名。




店裡座位真的不多,裝潢一致採用木或竹的傢俱,充滿著傳統日本拉麵店的感覺


牆上掛的都是2010 加拿大冬季奧運會日本代表隊員的相片和簽名




Menu簡單明暸有附圖,雖然叫做麵屋但其實還是有賣丼飯和便當。店家的拉麵比較像是中式陽春麵 ,點餐時拉麵可以選擇thinregularthick三款或udonsoba rice noodle。點拉麵還可加$3.4元升級為套餐,多了四件日式煎餃和一個飯糰 (有豆腐和叉燒兩種選擇)




桌上擺放很多調味料,有拉麵用的醬油跟餃子用的醬油,不過不管哪一種都超級鹹,我也吃不出有甚麼差別。還有一個像是芝麻但吃起來又不像芝麻的玩意



Tonkotsu Miso Ramen $7.95          




Menya Shoyu Ramen $7.95            
~ 湯底是以雞骨、蔬菜、柴魚和日本醬油熬成,肉可以選叉燒或雞肉




拉麵選擇了thickregular,但兩者對比下粗幼分別不大


Nagasaki Chanpon $9.25
湯底是四款拉麵中最好味道,海鮮材料有蝦、日式魚片和仿蟹柳,肉不太多但有很多蔬菜,吃起來也好健康啊




Nagahama Ramen $6.95                 
店家的豬骨濃湯超好喝!!! 喝第一口就知道絕對沒有添加味精及熬了n小時才有這麼香醇的味道



拉麵用的醬油超級鹹


拉麵加$3.4元多了四件日式煎餃和一個飯糰


Crispy Gyoza (4 pieces) $2.40                     
煎餃餡是菜和豬肉,賣相雖不好,體型也稍嫌小了點,但口味不錯

飯糰 (有豆腐和叉燒兩種選擇)


Takikomi Rice Ball 豆腐飯糰 $1.50 
~ 所謂豆腐飯糰是看不到豆腐的,吃起來就是鹹的醬油飯糰。飯粒很黏,個人覺得不是很好吃


Cha-Shu Rice Ball 叉燒飯糰 $1.50



Menya Japanese Noodle 麵屋 on Urbanspoon