2015年9月2日 星期三

Dosa Corner (南印度傳統美食小餐館)

Dosa Corner (南印度傳統美食小餐館)
地址:110 - 8248 Fraser St., Vancouver, BC
電話:(604) 324-3672
營業時間:七天營業11:30am-3pm; 5pm-10pm
泊車:店前露天免費停車場
付賬方法:信用卡、現金
個人推介:這裡有很多印度街頭傳統小吃值得一試
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4.5│環境 2.5│服務 2.5│衛生 3│抵食 3.5
評語:食物全部是現叫現做,需耐心等候

這家小餐館Dosa Corner的老闆兼廚師Selvam Mariappan來自印度南部與巴勒斯坦接壤的Tamil Nadu泰米爾省,在現址營運己有一年多(2013/10開業),他未遷往上址前在Surrey也曾經營過一家類似的餐館叫“Krishna's Dosa Grill”7年之久。南印度菜以米飯為主食,例如用扁豆和米混合麵糊做成的Dosa (像蛋卷一樣的印度捲餅) Uttapam (印度薄撐)Idly (米漿蒸糕)Vada (炸麵圈)Biryani (印度炒飯),有別於我們印象中的印度料理,南印度菜並沒有很多咖哩菜色,而且大部分是素食

店家以Dosa命名,所以這裡主打的招牌印度捲餅選擇非常多,有葷有素。Dosa是一種來自南印度用米和扁豆麵糊製成的煎餅,在斯里蘭卡和新加坡也很普遍,可以當成早餐或晚餐吃,也是街頭美食之一,這裡還有很多印度街頭傳統小吃值得一試,例如Vada (近似donut的炸麵圈)Idly (米漿蒸糕)Puri/Poori (貌似粵式咸煎餅)










Chicken Mixed Vegetables Dosa $9.99
外貌就像放大版的蛋捲,裡面包著以雞肉雜菜烹煮的餡料;跟煎餅附來兩款沾醬 (Sambar辣醬汁、Coconut Chutney椰子醬) 和一碗Rasam soup (傳統南印度的雜菜辣湯)



Dosa Combo Platter $10.95
包括Masala Dosa, Idly 米漿蒸糕, Vada 炸麵圈各一,跟餐附來兩款沾醬 (Sambar 辣醬汁、Coconut Chutney 椰子醬) 和一小碗 Rasam soup (傳統南印度的雜菜辣湯)
Vada 炸麵圈
Idly 米漿蒸糕

Rasam soup (傳統南印度的雜菜辣湯)




我今次是使用了Entertainment Book內的優惠劵來享用這家食肆的晚餐,憑此優惠劵我只需支付一份價錢就可以享用兩份主菜,真的非常化算啊!(Entertainment Book網址 www.entertainment.com)

Click to add a blog post for Dosa Corner on Zomato