2015年9月18日 星期五

Pyramids Mediterranean Food (埃及風味小餐館)

Pyramids Mediterranean Food (埃及風味小餐館)
地址:Unit 120 Boundary Plaza, 3665 Kingsway, Vancouver
電話:(604) 454-1688
營業時間:Mon-Thu 10am-11pm, Fri 10am-12am, Sat 12pm-12am (Sunday closed)
泊車:店旁露天停車場及路邊均可免費泊車1小時
付賬方法:信用卡、現金
整體評分 (滿分為 5 ):食物 4│環境 3│服務 3│衛生 3.5│抵食 4│推薦 4

Pyramids是一間埃及風味小餐館,同時亦是一間迷你雜貨店,開業於2012年。它位在Boundary RoadKingsway交匯的街角處,與Kingsway Sushi東壽司、Lotus Seed素食餐廳及Starbucks為鄰。店旁的露天停車場及路邊均可免費泊車1小時,若要逗留更長時間的話,可使用建築物地庫的收費停車場

餐館地方誇張的寬敞,蠻大的空間只放置幾張餐桌,大概提供20個座位左右,令人感覺非常浪費啊!食物方面似乎沒有太多選擇,柜枱牆上的餐牌一目了然,除了埃及風味的餐點外,也有些地中海和黎巴嫩的傳統食物供應,畢竟埃及位處非洲和中東地區之間,所以彼此的飲食文化早已互相融匯了





柜枱牆上的餐牌一目了然,除了埃及風味的餐點外,也有地中海和黎巴嫩的傳統食物供應













餐館自家烤焗的四款傳統埃及餅食,我個人比較喜歡Fatayer焗批的口感

Cheese Fatayer 芝士批 $1.50
Spinach Fatayer 菠菜批 $1.50
Za'atar Manakish 黎巴嫩素烤餅 $1.50
Za'atar是一種盛行於北非和土耳其的綜合香料,內容有白芝麻、Sumac、百里香 (Thyme) 、奧勒岡葉和海塩
Manakish是一種非常普遍的阿拉伯食物,基本材料是在麵團上加上百里香、芝士或碎肉後去烤焗,據聞義大利的披薩也是從中東傳入和改良而成
Roast Lamb Plate $10.50 ~ 兩大塊炆羊肉再配以雙色飯, hummoustabboulh saladpita bread,超級好味抵食

Pyramid plate $10.50

Pyramids的招牌拼盤餐分兩個價錢,Regular $10.50Supreme $12.50,拼盤裡包括beef shwarmachicken shwarmafalafelsmashi、雙色飯、 hummoustabboulh saladpita bread


Egyptian Mashi: 是一種非常古老的埃及傳統食物,可以稱之為葡萄葉米糭,跟中東的Dolmah 很接近,只是中東的Dolmah是用橄欖葉包裹飯粒而成


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