2017年7月21日 星期五

天府飯店 Legend House (手工麵食川菜館)

天府飯店 Legend House (手工麵食川菜館)
地址:#140-1169 Pacific St., Coquitlam, BC
電話:(604) 475-5222
營業時間:七天營業11:00–21:30
網頁:http://www.legendeat.com/index_legend.php         
泊車:商廈室內停車場可免費泊車兩小時
付賬方法:現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 7.5│環境 7│服務 7│衛生 7│抵食 7.5│推薦 7
評語:所有小炒都太油膩

天府飯店是高貴林市裡一間以川菜、手工麵食為主的餐館。飯店位於高貴林中心Coquitlam Center Mall鈄對面一座商住大樓的地下,樓內有大量商戶免費停車位,門前路旁兩側晚上六點後也是免費停車。店舖外觀一般,門前豎著一個小小廣告牌:「川菜,現場製作手工拉麵、刀削麵、刀撥麵,牛肉捲,還有上海小籠包」。進門後首先見到是玻璃窗後的開放式廚房,可以清晰看到麵點的製作過程,一塊麵團經過三、五次橫拉豎抖,轉眼變成了又細又長的拉麵,擀麵棒下的麵團柔順地變成了麵餅、裹上肉餡後,經麵點師傅手迅速的轉一圈,一隻精巧的小籠包就成型了。餐館內部裝潢簡潔,磚牆裝飾,深灰色房頂懸掛著四盞水晶吊燈,靠街的那邊是整排的落地窗,環境舒適幽靜典雅。      





玻璃窗後開放式廚房,可以清晰看到麵點的製作過程

特價午餐一律$8.50 ~ 有飯有麵共18款可供選擇,隨餐還附送小碗酸辣湯


陜西涼皮 $6.95 ~ 點菜時還以為是那種用綠豆粉造的半透明涼皮,上桌時才知道是用麵粉造的擀麵條,只不過比平常吃的麵條較闊及較厚而已,加上芝麻醬、辣椒醬、青瓜絲和芽菜拌勻吃,接近京式炸醬麵的做法和味道


新疆大盘雞 $13.95 ~ 可選擇拉麵或刀削麵,加入雞肉、青椒、洋蔥一起爆炒,濃油赤醬,味道不錯但用油太多

上海小籠包(8) $7.50 ~ 包皮厚度適中,肉餡鮮嫩多汁

素菜餃 (8) $6.95 ~ 用菜汁和麵做成的餃皮被染成綠色,賣相特別,餡料不錯也好吃,素菜餃有蒸或煎兩款做法可供選擇

雞肉鍋貼 (8) $7.50 ~ 這裡的鍋貼煎得底部香脆而餡料保持多汁,好吃!


(Lunch Special) 雜菌炒刀削麵 $8.50 ~ 抵食特價午餐有飯有麵共18款可供選擇,隨餐還附送小碗酸辣湯,味道不錯但用油稍多








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