Caravan Authentic Café (波斯風味小餐館)

Caravan Authentic Café (波斯風味小餐館)

地址：#3 - 2755 Lougheed Hwy, Port Coquitlam, BC

電話：(604) 942-2088

營業時間：Tue-Thu 8:30am-10pm, Fri 8:30am-12am,

                   Sat 8am-12am, Sun 8am-10pm (Monday Closed)

網頁：https://cafecaravan.ca/

泊車：商戶共用免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 7│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 7

             

Caravan Authentic Café是一間開業只有一個月的餐廳，東主兼廚師是波斯人，來自伊朗北部。Caravan源自波斯語，意思是一群人共同旅行，經常從事遠征貿易。在絲綢之路，騎駱駝穿越沙漠的旅行隊(caravans)，集體防禦土匪。餐廳位於距離溫哥華40分鐘車程的高貴林港，菜色主打土耳其和伊朗美食，來到這裡可以同時享受土耳其和伊朗菜式，真過癮！餐廳每晚7時至10時都有現場鋼琴演奏助興，為顧客帶來耳福和口福的享受

土耳其人用餐時喜歡在食物加入帶酸的調味料，因此大部份土耳其餐廳的餐桌上都會擺放檸檬醋和Sumac Power，正如中式餐館會擺放豉油和辣椒醬一樣道理

▲Oven Baked Tava Kebab $12.00 ~ 這是用碎牛肉壓做而成的烤肉餅，隨餐可選飯或Sangak烤餅。所謂Sangak烤餅是一種伊朗全麥發酵扁麵包，在波斯語sangak意指小石，將麵團放在烤熱的小石床上焙烘的麵包

▲Fava Bean Rice with Lamb Shank $15.00 ~ 羊小腿炆得又腍又嫩，隨餐附來的蠶豆刁草飯也非常好吃

▲Pogacha (2 pcs) $6.00 ~這土耳其特色麵包Poğaça的主要材料是麵粉，有時會加入薏米和黑麥。它可以塞進餡料如薯仔，免治牛肉或芝士，同時白芝麻，黑芝麻和蒔蘿會加入麵團或灑在包面