2018年8月23日 星期四

Jaipur Indian Cuisine (大宅裡的印度餐廳)

Jaipur Indian Cuisine (大宅裡的印度餐廳)
地址:8840 120 St,, Surrey, BC
電話:(778) 564-1110
營業時間:七天營業11:30–23:30
泊車:店前專用免費露天停車場
付賬方法:現金信用卡
整體評分 (滿分為 10 ):食物 9│環境 8│服務 9│衛生 9│抵食 7│推薦 9
備註:餐點不設套餐,配飯或烤餅都要另行付費

Surrey素里市是溫哥華地區面積最大的市鎮,也是來自印度移民的集中地,每年大型的印度光明節巡遊亦在這裡舉行。Vaisakhi光明節是印度錫克教重要節日之一,好比中國的農曆新年(延伸文章Surrey Vaisakhi 印度鍚克教光明節) 。因為該區居住的印度族裔人口是加拿大全國最高,自然印度餐館亦是最多,有不少由印度人或其鄰邦如巴基斯坦、斯里蘭卡等開設的餐館食肆,將當地的傳統和特色美食引進加拿大,成為另一股飲食潮流,所以要在大溫哥華找又傳統又正宗的印度餐館就非Surrey莫屬了。

Jaipur Indian Cuisine素里市上址已經開業三年,東主來自印度北部旁遮普邦。餐廳位於一所單戶平房內,進入餐廳首先要經過外圍大閘後的停車場,停車場大約可以停放十部汽車左右,其中最觸目的是東主擺放了個人收藏的古董車和拖拉機各一部,展品看來保養得不錯。經過停車場後再進入大宅內院,內院也擺放了不少盆栽和雕像,當中最特別是一隻比人高的駱駝雕像。經過兩重關卡後終於抵達餐廳入口。這家餐廳的內部裝飾非常別緻,除了極具傳統民族特色的巨型木彫像和擺設外,也有充滿時代感的幻彩燈光,令人耳目一新!座位都是高背卡座,服務生也十分有禮,由於食物都是現叫現做而不使用微波爐加熱之故,上菜時間較長,大家要有心理準備啊!
停車場擺放了東主個人收藏的古董車和拖拉機各一部


內院也擺放了不少盆栽和雕像,當中最特別是一隻比人高的駱駝雕像















坐下後服務員送上一份免費的胡椒脆餅及薄荷蘸醬,吃完可以要求免費添加



Plain Naan $1.50 ~ 餐點都不附送飯或烤餅,需另行付費
Non-Veg Platter $17.99 ~ 這是一份供兩人共享的印度烤肉拼盤,價錢雖然不算便宜,但烤得帶有焦香而保持肉嫩不乾,足見廚房師傅的功力,而且可以同時間享用到Fish, Tandoor Chicken, Lamp chop, Chicken sausage, shrimp五款烤肉,值得一試


Goat Curry $14.99 ~ 這是用山羊肉炆煮的咖哩,肉質比綿羊更結實有咬口,跟華人吃走地雞有異曲同工之處,因為山羊在山上牧養,經常跑動令到肌肉結實減少脂肪,所以我比較喜歡吃山羊肉。原以為餐廳會連同火鍋一起上菜,但餐廳稱已經不再提供火鍋服務,感覺上有點失望







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