鮑粵軒酒樓 (裝修不錯的酒家茶市)

鮑粵軒大酒樓 Yue Restaurant (裝修不錯的酒家茶市)

地址：110-8351 Alexandra Road, Richmond, BC
電話：(604) 233-1219
營業時間：七天營業10am - 3pm, 5pm - 10pm        
泊車：商戶共用免費露天停車場
付賬方法：現金、信用卡
整體評分 (滿分為 10 )：食物 8│環境 8│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 8

這家酒樓在2017年開業，位置就在列治文市「陶陶居」的原址。很多人都會誤以為鮑粵軒大酒樓是間新開的食肆，其實它是原有的「鮑粵軒私房菜Yue Delicacy」更改名字及從同一條街的對面8077 Alexandra Rd喬遷過來啊！搬遷後的鮑粵軒地方擴充了不少，整間酒家都換上厚厚的地毯，天花吊燈和掛畫牆飾再配上絲絨坐椅，裝修比從前華麗和氣派得多。店家特設的三間貴賓房更是美輪美奐，是我光顧過的本地中式酒家中較有氣派和格調的。相對地這裡的茶市點心價錢和茶資也較高，最近更臨時提高點心和廚點價錢，連餐牌也來不及更正情況下，只在點心紙上加貼一加價通告而已。至於加價的幅度雖然不算大，點心只按原價加$0.25，而廚點按原價加$0.50，但為何不待新價錢單印好後才實施，這種做法也未免太倉猝及太過小家了！

店家特設的三間貴賓房美輪美奐，是我光顧過的本地中式酒家中較有氣派和格調的

最近酒家臨時提高點心和廚點價錢，連餐牌也來不及更正情況下，只在點心紙上加貼一加價通告而已。至於加價的幅度雖然不算大，點心只按原價加$0.25，而廚點按原價加$0.50，但為何不待新價錢單印好後才實施，這種做法也未免太倉猝及太過小家了！

▲娥姐蒸粉果 (大) $7.13

▲XO醬炒陳村粉 $11.45 ~ 粉炒得太油和太辣，鑊氣尚算不錯

▲黑松露帶子餃 (特) $8.63 ~ 是店家得獎招牌點心

▲雞蛋肉碎刮腸粉 (大) $7.13 ~ 未能跟隨近年廣州流行的真正刮腸粉做法，這裡只用了傳統捲的方法而不是刮，所以做出來的腸粉賣相和口感與刮腸粉完全不同，有點魚目混珠的感覺！

▲香焗紫薑叉燒酥 (中) $6.13

▲老茶居鳳凰煎米雞 (大) $7.13 ~ 將糯米雞蘸上蛋漿後煎香，是一種舊式茶樓的做法