Healthy Restaurant (已結業)

Lisa Le Healthy Restaurant (越式週末自助餐) - 已結業

地址：4884 Victoria Dr., Vancouver, BC

電話：(604) 430-4000

營業時間：Mon-Thu 11am-12am, Fri-Sun 11am-2am

網頁：http://www.healthyrestaurant.ltd/ 

泊車：商戶共用免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 7│環境 6│服務 7│衛生 7│抵食 7│推薦 7

備註：All You Can Eat Buffet $14.99 (週末11am-11pm供應)

Lisa Le Healthy Restaurant相信是溫哥華首間推出越南風味自助餐的越式食肆，店家於2019/8/8開幕至今仍未足兩個月，所在地址前身是一家已結業的柬埔寨風味小餐館“Angkor Restaurant”。店名標榜為健康餐廳，但實際提供的美食却有別於一般越式食肆的菜色而且跟健康可謂背道而馳！這裡除了常見的越南河粉外，餐點還有粥品及大量以野豬及山羊內臟製成的食物，例如用豬耳豬鼻做的水晶肴肉、蒸豬腩肉、炸豬腸、生蘸羊肉、炸羊腸、炸鴿子等等，在溫哥華絕對罕見啊！在從櫃檯後的架上排滿很多盛著醃漬蔬果的玻璃瓶，相信都是用來調配特色果汁飲品之用。店家更有雪糕出售，認真是家多元化的食肆

店內原有的用餐空間已不算大，而每逢週六和日舉辦自助餐的日子，都會將一半的地方用作陳列及擺放自助餐食物，導致店內能使用的空間更加狹窄，環境甚為差劣。週末的越式自助餐收費為$14.99，由上午11時至晚上11時全日供應，大家可以在同一時間和劃一價錢品嚐店家的多種特色美食，包括湯品、冷盤、沙律、小炒、主食及甜品

店內原有的用餐空間已不算大，而每逢週六和日舉辦自助餐的日子，都會將一半的地方用作陳列及擺放自助餐食物

▲ Giò Thủ Heo Rừng水晶肴肉 (用豬耳豬鼻做的)

▲ Lợn Rừng Luộc 蒸豬腩肉 (Steamed Boar)

▲ Bánh cuốn 越南粉卷 ~ 越南粉卷Bánh cuốn與廣東豬腸粉相似，但餡料和佐料不同。越南粉卷是以腸粉包裹豬肉碎或其他材料捲成，佐以魚露食用。這道菜色在越南本地人習慣作為早餐食品

▲ Giò Thủ Heo Rừng水晶肴肉 ~ 用豬耳豬鼻做成，我只是輕嚐，不敢多吃

▲ Lợn Rừng Luộc 蒸豬腩肉 (Steamed Boar) ~ 肉質爽脆，味道帶點咸香

▲ 炆扣肉 ~ 又腍又入味，做得非常出色及好吃

餐點有大量以野豬及山羊內臟製成的食物，例如用豬耳豬鼻做的水晶肴肉、蒸豬腩肉、炸豬腸、生蘸羊肉、炸羊腸