Si Senior Taqueria (墨西哥餐廳)

Si Senior Taqueria Fiesta Mexicana (墨西哥餐廳)

地址：2851 Shaughnessy St., Port Coquitlam, BC

電話：(778) 941-0900

營業時間：Mon-Thu 11am-9pm, Fri 11am-10pm, Sat 10am-10pm, Sun 10am-8pm

網頁：http://sisenior.ca/ 

泊車：商戶共用免費露天停車場

付賬方法：現金、信用卡

整體評分 (滿分為 10 )：食物 9│環境 7│服務 8│衛生 8│抵食 7│推薦 8

備註：在櫃檯先落單及付款

Si Senior Taqueria是家位於距離溫哥華約45分鐘車程Port Coquitlam的墨西哥餐廳，店名si senior在西班牙語解作高級，再加上Taqueria就是高級墨西哥taco餐廳的意思。無論名字改得多麼誇耀，實質上它只是一間家庭式經營的小餐館，店內只有七張小方桌及一排面向正門玻璃的酒吧式座位。店內空間雖小但環境保持得十分舒適和整潔。食肆的餐牌選擇有限，顧客入座選好要點的食物後需先到櫃檯落單及付款，食物準備好會有人送到。櫃檯前安放了自助餐具、水杯和兩種可以無限自由添加的免費醋醃漬物，酸酸甜甜很好吃，大家切勿錯過。這裡的食物算得上非常美味，是正宗的墨西哥傳統風味，大家應多多支持及光顧這小店啊！

櫃檯前安放了自助餐具、水杯和兩種可以無限自由添加的免費醋醃漬物，酸酸甜甜很好吃，大家切勿錯過

食肆的餐牌選擇有限，顧客入座選好要點的食物後需先到櫃檯落單及付款，食物準備好會有人送到

▲ Tacos $3.50 each or 4x $12.00

墨西哥taco是墨西哥的傳統食品，用一張玉米粉製成的薄餅皮將不同的餡料捲起或包起來吃。店家的Taco有九種餡料可供選擇，肉餡每件收費$3.50，一次過四件可折減為$12元，而其中有兩種海鮮餡料則每件收費$3.75，一次過四件為$14元

▲ Lengua Taco ~ 用牛舌粒為餡料，不算太腍仍很有嚼勁

▲ Al Pastor Taco ~ 這款辣豬肉用了帶肥的五花腩肉配搭鮮菠蘿粒，微辣好吃

▲ Carne Asada Taco ~ 這款所用的西冷牛肉部份帶有筋，屬次級牛肉

▲ Enchiladas $13.50 (Served with rice, beans and 3 corn tortillas)

Enchilada是所有墨西哥餐廳都一定會出現的菜色，長條形狀有點近似未炸的中式春卷。基本上是將墨西哥玉米餅捲上餡料，上面淋上特製醬汁，再配搭生菜、芝士、黑豆泥及米飯。餡料可以選擇任何一款肉，醬汁組合可選綠醬、紅醬或啡色醬。這份墨西哥玉米餅捲我選了Pollo Asado即烤雞肉做餡料，而醬汁是以番茄為基底的紅醬

墨西哥菜常用的醬汁有4種......並非所有醬汁都適用在各種餡料上，雞肉的全都可以用，而牛肉的只會用guajillo sauce

(1) Green sauce - 原料為綠茄 (tomatillo) 和墨西哥辣椒 (jalapeno)

(2) Tomato sauce - 以番茄為基底，是紅醬的一種

(3) Guajillo sauce – 用Guajillo辣椒做成，是另一種帶辣的紅醬

(4) Brown sauce - 就是mole sauce，由眾多的香料混合而成